小暑时节，湿热交困？推荐你一杯清热解暑、疏风散热的夏日凉饮

小萱节气·药膳食疗

春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。

我国自古注重应季而食，不时不食。 药膳结合了食材和中药的特性，通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。

第十一期：小暑

小暑时节鹰始鸷，蟋蟀居壁，雷雨时作，热浪袭人，暑气渐盛，尚未至极，故名小暑。此时暑气蒸腾，湿热交困，心火亢盛，津液耗伤，脾胃受困，易生疰夏。午间可小憩，避免外出劳作，清晨傍晚可适度运动。饮食方面宜清热解暑，益气养阴，增酸减苦，以敛汗生津。多食西瓜、绿豆、冬瓜、莲藕、百合等甘凉清热之物，佐以薄荷、菊花、荷叶等时令香草清暑散热。

今天介绍的这道药膳配伍清凉透表，解暑而不伤正，可疏风散热、清热解暑，还可清利头目、生津止渴！

今天让我们试试这份小暑药膳美食——薄菊翠衣清凉饮。

❀主要食材：

西瓜皮100g，蜂蜜 10g，薄荷 3g，菊花 2g

❀烹饪方法：

1）薄荷、菊花用纯净水浸泡30分钟后煮沸3分钟。

2）西瓜皮洗净，削去外皮，切成小块。

3）将薄荷菊花水、西瓜皮块倒入榨汁机，加入蜂蜜，榨汁后饮用。

❀功效：疏风散热，清热解暑，补清利头目，生津止渴。

❀适宜人群：烦躁口渴，咽干不适，气虚自汗者。

作者：王春晖

绘图：曹健儿

指导专家：李晓宇 吕迁洲

特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!