立夏后吃菜有讲究：少吃茄子土豆，多吃这3样，清爽祛湿，稳过夏

我婆婆李阿姨又教我做了个好东西，立夏后这三样菜，冬瓜、丝瓜、黄瓜，我学会了赶紧分享给你们，真不骗你们，吃着倍儿清爽，家里人一口接一口，老香了。

【冬瓜海米汤】

食材准备，冬瓜一块，海米一小把，葱花一点点，姜丝少许，盐和香油一点点。

制作步骤，1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，别切太厚，不然煮着费火，口感也没那么嫩。2. 锅里放一点点油，先把姜丝和海米炒出香味，那个味儿一出来，厨房就开始老香了。3. 倒入冬瓜翻两下，加开水没过食材，盖盖子煮到冬瓜变透明。4. 出锅前撒葱花，放一点盐，再滴两滴香油就行，清清爽爽，喝一口心里都亮堂。

【丝瓜炒鸡蛋】

食材准备，丝瓜两根，鸡蛋两个，蒜末少许，盐一点点，油适量。

制作步骤，1. 丝瓜刮掉外皮，切成滚刀块，切完先别放太久，不然容易发黑。2. 鸡蛋打散，锅热后先炒成嫩嫩的蛋块，盛出来备用。3. 锅里再放一点油，下蒜末爆香，倒入丝瓜快速翻炒。4. 丝瓜稍微变软以后，把鸡蛋倒回去，撒盐炒匀就能出锅，千万别炒太久，不然丝瓜一塌，颜色也不精神了。

【凉拌黄瓜木耳】

食材准备，黄瓜两根，干木耳一小把，蒜末，生抽，醋，少许白糖和香油。

制作步骤，1. 木耳提前泡发，焯水一两分钟捞出来，放凉备用。2. 黄瓜拍一拍再切段，拍过的黄瓜更入味，口感也更脆。3. 把黄瓜和木耳放一起，加入蒜末、生抽、醋、少许白糖和香油，拌匀就成。4. 要是家里娃儿不太能吃酸，就少放点醋，多一点香油，味道也照样好。

我家那位和娃儿都特别爱吃，李阿姨看我一口气做了这三样，还笑着说我这小饭团总算把她的手艺学到一点皮毛了，你们要是这阵子也觉得吃饭没胃口，或者总想来点清清爽爽的，就照着试试，真不难，做一回就顺手了，有啥问题你们就来问我，我看到就回。