我说天津丨花钱不多快乐不少，背街里巷藏着宝

小店经济与城市烟火⑧

撰文丨蒋丽莉

这几年，一些商圈周边的背街里巷里，悄然生长出一批“小而美”的店铺。它们门脸不大，招牌也不显眼，有的藏在老楼底下，有的夹在一排店面中间，稍不留神就会错过。这些小店没有华丽的装修，却总能吸引不少年轻人一刷再刷、一逛再逛，在这里消费几十元，却能流连许久。

一

1.47亿人次，这是天津金街一年的客流量，可见其热闹程度。从主街的人潮里拐出来，走进背街里巷，推开山西路184号Let's café彼此咖啡的店门，满墙挂着的、柜子里摆着的，全是老式相机、胶卷、摄影书籍，以至于有的客人进店第一句就问：“老板，这相机怎么卖？”

店主李天奇站在吧台后，笑着摆摆手：“这里是咖啡馆，相机只‘看’不卖。”

这些老相机有不少来自李天奇的父辈。小时候，他就跟着长辈接触相机、洗胶卷，对别人来说很有年代感的器材，对他而言倒像儿时的玩伴。2021年准备开咖啡馆时，天津的精品咖啡店已经不少，拼装修、追流量似乎都不是长久之计。李天奇想来想去，干脆把陪伴自己多年的“玩伴”搬进店里。比起做生意，他更想做个“搭桥人”，让散落在城市里的摄影爱好者有个落脚点。

“手写菜单真的爱了，名字很有趣，看着熟悉的摄影词汇变成咖啡，莫名的亲切。”一位网友在社交平台上这样分享道。这种独特的“翻译”，让摄影同好倍感亲切。

慢慢地，一群喜欢相机的人在这个不足三十平方米小店聚了起来。周末办摄影分享会、观片会，大家把各自拍的照片投到屏幕上，围坐在一起看，聊着聊着时间就过去了。有时候大家干脆约好路线，背起相机上街扫街。在李天奇看来，店里不仅卖咖啡，更是在经营一种“关系”。

买一杯咖啡，在这家店里喝出的不只是咖啡因。在这个线上连接越来越容易的时代，线下凑到一块儿聊聊共同爱好反而显得珍贵。这间小店就像是个接头暗号，把散落在城市各个角落的一类人聚在一起。他们以咖啡为由头，以摄影为话题，面对面聊着共同的热爱。这种“同频共振”的快乐不用花大价钱，却实打实让人觉得，在这座城市找到懂自己的人，是一件挺幸福的事儿。

二

逛街逛累了，山西路159号的贰食叁堂是个常被人提起的去处。

这是一家新中式糖水铺，原木的色调，温柔的光影，绿植花艺点缀其间，推开店门便与外界的喧嚣隔离开来。店主康雯还有另一重身份——一家广告公司的负责人。这种跨界看似跨度不小，但用她的话说，种子早在大学时期就已埋下。那是一次南方旅行，让她接触到了杨枝甘露和双皮奶等广式甜品。那种温润、自然的甜，成了一种美好的念想。从那时起，她就想着，有一天要开一家店，营造一个“让人待得住的空间”，把这份能让心情安静下来的满足感，带给更多的人。

康雯为了这份“满足”，坚持以时为令，坚持手作，不去做那些保质期长、出餐快的预制甜品。莲子得小火慢煮一个小时，红豆自己焖，芋头蒸熟以后现打成芋泥，她说：“现成的半成品省事是省事，可那种免煮的红豆保质期12个月，泡好的莲子罐头能存上2年，吃不出食物本来的味道。我宁愿买好食材每天现熬现煮。”这份较真，顾客是吃得出来的。有一次，一位妈妈带着孩子来吃糖水，结账离开后，店员去收桌子，发现餐盘上留着一只用卡纸折的小青蛙，背上画着笑脸，写着两个字：好吃。

一碗糖水，不用多么昂贵的消费，在这个拼速度的时代，提供了片刻松弛，这份烟火气，恰恰是普通人生活里最具体的慰藉。

三

在这些小店里逛着，找寻自己喜欢的东西，本身就是件挺有意思的事。山西路75号的空集商店安静地立在街角。灰白墙面，深色木框玻璃门，店名取自数学概念“空集”，可推门进去，里面却一点儿也不空。

贴纸、印章、挂件、冰箱贴，一件挨着一件，错落有致地填满了这方寸天地。逛这里的快乐，全在一个“淘”字。在琳琅满目的商品间，有人站在货架前，把一排排贴纸从头翻到尾，挑出自己喜欢的图案；有人站在角落，在手账本上一枚一枚扣上喜欢的印章；也有人逛了半天什么都没买，只是安安静静看了一圈，在喜欢的墙面前拍张照片，老板并不打扰。直到一位刚“入坑”手账的姑娘拿着两枚印章犯难，店主房姐才走过去，指着其中一枚细说端详：“别急，先看风格。你要是喜欢复古风，这个‘相声’题材的配个复古色系就很有感觉；要是送朋友，那个‘天津栗子’的章大家都喜欢。”挑挑拣拣大半天，买的不多，但那种淘到心头好的满足感，全写在了顾客脸上。

房姐出于对手账的兴趣和热爱，2020年开了这家店。店里最出圈的是一系列来自国内外不同设计师和工作室及品牌方的印章，尤其是带有“天津味儿”的原创印章。为了这些小物件，房姐和国外设计师反复沟通，搜集大量图片、配上文字，一遍遍解释天津的文化特点、美食特色，就是为了让本土烟火气在图案上“活”过来。相声、包子、栗子等，这些天津人熟悉的生活，被缩进方寸之间，成了手账本上独一无二的印记。在她看来，这家小店不仅仅是个卖文创的铺子，更像是个能保存对生活中美好向往的集合地。

一张贴纸、一枚印章，看似微不足道，却藏着另一种轻盈的欢喜。人们尽可以在挑挑拣拣、翻翻找找中，淘一份打心眼里的乐和，享受与心仪之物不期而遇的惊喜。

…………

这些散落在背街里巷的小店铺，宛如城市的“毛细血管”，以细腻的触角，感知并回应着人们的需求。这些看似不起眼的“小确幸”，却真真切切让人们感受到：人间烟火气，最抚凡人心。