晨起浮肿、脾胃偏弱？喝这碗温和祛湿汤，消肿又养人

很多人脾胃偏虚，不敢喝偏寒凉的祛湿汤，这款节瓜花生眉豆鸡脚汤就特别合适，性质平和，健脾、祛湿、消肿一步到位，老人小孩、体虚人群都能放心喝。

眉豆健脾祛湿，利水效果温和持久；节瓜清热利水、生津止渴，低脂清爽；花生养胃润燥，鸡脚补充胶质，汤味醇厚鲜香，祛湿同时还能滋养身体，不会损伤脾胃正气。

食材（3人份）

节瓜1根、花生40g、眉豆40g、鸡脚6只、生姜2片

做法

1. 花生、眉豆提前浸泡1小时；鸡脚剪去指甲，冷水下锅焯水捞出。

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2. 节瓜去皮切大块，和所有食材一起放入砂锅，加满清水。

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3. 大火煮开，转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

食用小贴士

1. 节瓜耐煮，不用过早下锅，避免煮烂影响口感；

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2. 湿气重、四肢浮肿人群，可每周饮用2–3次；

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3. 汤品清淡温润，日常正餐、餐后饮用都适宜。

祛湿不必一味追求寒凉食材，温和调理更养体质。一碗鲜美的家常汤，好吃又养生。

互动提问：夏天你家常做哪些祛湿汤？

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