入秋后少吃西瓜，黄瓜，多吃四白，孩子补气润肺强免疫，身体棒

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季节一转进入秋天，不少家长还延续夏天的饮食习惯，家里经常备着西瓜、黄瓜这类寒凉的瓜果蔬菜。夏天天气闷热，吃这些可以消暑解渴，孩子吃一点没有问题。可秋天气温慢慢回落，空气变得干燥，昼夜温差拉大，孩子身体调节能力还没有成年人完善，如果还频繁吃偏寒凉的西瓜、黄瓜，很容易脾胃受影响，出现咳嗽反复、胃口变差、容易着凉的情况。

很多家长一到秋天，就想着给孩子买各类增强抵抗力的保健品，花不少钱，孩子还不一定愿意吃。其实调理孩子身体，优先从日常三餐入手就足够。民间常说秋季吃“四白”，指四种白色的应季食材，润燥补气，对孩子呼吸道和脾胃都比较友好。

这里需要客观说明，食疗只是日常饮食调养，不是特效药，不能够替代药物。不存在吃了就不生病的食物，坚持合理食用，搭配睡眠运动，帮助孩子维持较好的身体状态。今天就用大白话讲清楚，秋天为什么要少碰西瓜黄瓜，四白分别是什么，挑选方法、家常简单做法，还有家长很容易踩的喂养误区。

一、入秋之后，为什么建议孩子少吃西瓜、黄瓜

西瓜属于典型寒凉瓜果，适合盛夏解暑。秋天的西瓜大多属于晚熟或者冷库储存，就算口感很甜，它本身寒凉的属性不会改变。孩子脾胃娇嫩，秋天阳气向内收敛，经常大量吃西瓜，容易损伤脾胃阳气。不少家长发现，孩子吃完冰西瓜之后，容易拉肚子、肚子疼，夜里干咳变多，就是这个原因。不是说秋天一口西瓜都不能碰，偶尔尝一两片问题不大，不要经常吃，更不要吃冰镇西瓜。

再说说黄瓜。夏天生吃黄瓜清爽解腻，很多家庭习惯直接凉拌生吃。到了秋季，生吃大量黄瓜，寒凉之气容易积聚体内。如果想吃黄瓜，尽量不要天天生吃，可以改成炒熟再吃，减少对肠胃的刺激。

秋天环境最大特点就是“燥”，分为温燥和凉燥。孩子会经常出现口干、嘴唇起皮、咽喉干痒，时不时干咳几声，大便干结。这个阶段的饮食大方向：少寒凉，多温润，养护脾胃，滋润肺部。脾胃是孩子后天之本，脾胃养好，营养吸收到位，抵抗力自然会跟着提升。

很多家长搞反逻辑，秋天还在大量吃消暑寒凉食物，一边又抱怨孩子反复感冒咳嗽。饮食看似小事，长期积累，会实实在在影响孩子的身体状态。

二、秋季要多吃的“四白”，家常食材，做法简单

所谓四白，分别是山药、莲藕、百合、白萝卜。都是菜市场随处可以买到的普通食材，价格亲民，不用追求名贵，选新鲜应季的就好。每一种食材，讲清楚适合孩子的吃法，哪些情况要少吃。

第一种：山药，健脾养胃第一名

山药白色肉质，入秋之后大量上市，含有黏液蛋白，对孩子脾胃很友好。孩子脾胃弱，吃饭挑食，吃的东西很难吸收，就算吃再多营养品，也很难长身体。山药温和不燥热，既可以补脾胃，又能够滋润，老人小孩都合适。

挑选技巧：

给孩子吃优先选铁棍山药，粉质绵密。选表皮完整，没有霉点腐烂，掂起来分量沉。表皮带泥土的会比洗得干干净净的更好。处理的时候记得戴上手套，避免黏液刺激皮肤发痒。

适合孩子家常吃法：山药小米粥

食材：铁棍山药一小段，小米适量。

1、小米淘洗干净，放入锅中加水大火煮开。

2、山药去皮切成小丁，泡清水防止氧化发黑。

3、小米煮二十分钟之后倒入山药丁，小火继续熬煮25分钟，熬到粥粘稠，山药完全软烂，不需要加糖。

适合早餐吃，肠胃弱的孩子，经常喝这款粥，胃口会慢慢改善。

小提醒：山药虽然好，也不能顿顿大量吃，吃多容易胀气，每周吃三到四次就足够。

第二种：莲藕，润燥生津，滋养身体

秋天的莲藕是时令好物，生吃偏凉，做熟之后性质变得温润。熟莲藕可以生津润燥，补脾胃，缓解秋天带来的口干舌燥。很多孩子秋天嘴唇干裂，喝水也缓解有限，日常吃一点熟莲藕会有改善。莲藕分七孔和九孔，给孩子炖汤吃优先选七孔藕，淀粉含量高，软糯好消化。

挑选技巧：

好的藕颜色微微土黄，不要选雪白发亮，大概率经过漂白。藕节短粗完整，掂着沉重。闻着有淡淡的泥土清香，如果有酸味药水味直接放弃。

适合孩子家常吃法：莲藕排骨清汤

食材：七孔莲藕，少量排骨，姜片。

1、排骨冷水下锅焯水，撇干净浮沫捞出冲洗。

2、莲藕切滚刀块，清水浸泡。

3、砂锅放排骨姜片，加水烧开转小火炖四十分钟，加入莲藕，继续炖三十分钟。少盐，不要放辣椒八角重调料。

给小朋友喝汤吃肉吃藕，不要喝上面厚厚的浮油，浮油全部撇干净，避免油腻伤脾胃。

小提醒：尽量不给孩子吃凉拌生藕，生藕偏寒凉，秋天不适合小朋友多吃。

第三种：鲜百合，润肺安神，缓解秋燥干咳

鲜百合洁白，是秋季润燥很经典的食材。秋天干燥，不少孩子夜里会无痰干咳，嗓子干痒，鲜百合能够滋润咽喉肺部。鲜百合味道微微清甜，安神，对于秋天夜里睡觉不安稳的孩子也有帮助。注意区分鲜百合和干百合，日常做菜煲汤优先鲜百合。

挑选技巧：

选鳞片肥厚完整，颜色奶白，没有发黑腐烂。不要选颜色过于惨白的百合。

适合孩子家常吃法：百合蒸南瓜

食材：鲜百合一小颗，老南瓜一块。

1、南瓜去皮切厚块摆在盘子底层。

2、鲜百合一片片掰开，清洗干净铺在南瓜上面。

3、水开上锅大火蒸15分钟，食材变软就出锅，不用加糖，南瓜自带甜味，孩子很爱吃。

小提醒：百合偏润，如果孩子正在拉肚子、大便稀溏，就要暂停吃百合，等肠胃恢复之后再食用。

第四种：白萝卜，顺气消食，清除秋燥内热

老话常说，秋吃萝卜赛人参。白萝卜肉质洁白，价格便宜，很多家长低估它的作用。秋天孩子吃肉多，容易积食内热，出现口臭、肚子胀、咳嗽有痰，白萝卜可以消食顺气，清热润燥。很多人觉得白萝卜是寒凉，煮熟之后寒性降低，温和很多，适合小朋友。

挑选技巧：

选表皮光滑，掂起来沉甸甸，同样大小越重水分越足。避开表皮发皱、空心、有裂口的萝卜。

适合孩子家常吃法：白萝卜虾皮汤

食材：白萝卜半根，少量无盐虾皮。

1、白萝卜切成薄片，虾皮冲洗一遍，减少盐分。

2、锅中放清水烧开，下入白萝卜，煮到萝卜变得半透明。

3、放入虾皮再煮五分钟，放一点点盐调味即可，清淡鲜美好消化。

小提醒：白萝卜适合积食有内热的孩子，如果孩子体质虚寒，经常拉肚子，不要一次性吃太多。

三、秋季孩子饮食，还要记住这4条原则

第一，多吃温润熟食，减少生食。

秋天尽量少给孩子生吃瓜果蔬菜，很多瓜果生吃偏寒凉，加热烹饪之后，性质变得温和，更适配秋季孩子的脾胃。不是完全禁止生吃，减少频次。

第二，少甜少油炸。

很多家长秋天想着补身体，经常给孩子吃油炸鸡、甜食蛋糕。甜食生痰，油炸食物加重脾胃负担，孩子吃完容易痰多咳嗽。秋天尽量清淡饮食。

第三，补水不要只靠喝白开水。

秋燥光喝水不够，一部分水分可以从润燥食材当中获取，搭配上面四白食材，食疗补水，改善口干起皮。

第四，不要盲目大补。

秋天很多家长开始给孩子吃各种补品、滋补汤药。小朋友脏腑娇嫩，不需要成人的滋补品，盲目进补容易上火积食，日常家常食补就足够。

四、家长喂养很容易踩的4个误区

误区一：四白是神物，天天顿顿吃

四种食材再好，也要轮换食用。山药吃多胀气，百合大便稀的时候不能吃，白萝卜虚寒体质要控制。任何食材过犹不及，轮换搭配，不要迷信某一种食材。

误区二：秋天完全不吃西瓜黄瓜

文章说少吃，不是绝对禁止。天气还很热的时候，孩子想吃西瓜，一两片解解馋没问题。黄瓜偶尔生吃凉拌也可以，重点不要高频大量吃，不用谈之色变。

误区三：吃了四白，孩子就不会感冒咳嗽

饮食调养是打下身体基础，不能够杜绝生病。孩子接触外界病菌，依旧会感冒发烧。不要指望吃几顿食疗，就代替穿衣防护、运动睡眠。

误区四：润燥就是要多喝蜂蜜水、梨水大量加糖

不少家长煮梨水放很多冰糖，孩子摄入糖分过高，反而会生痰，加重咳嗽。给孩子做润燥汤水，尽量少糖或者不放糖。一岁以内宝宝严禁食用蜂蜜。

五、饮食之外，两件事比食补更加关键

想要孩子秋天少生病，光靠吃饭远远不够。

首先保证充足睡眠。秋天讲究早睡，尽量不要熬夜。孩子睡眠的过程，就是免疫力修复提升的过程，经常晚睡，吃再多食补食材，效果也大打折扣。

其次多进行户外活动。天气不错的时候，每天保证一小时户外活动，跑跑跳跳，增强体质。秋天早晚温差大，及时增减衣物，不要捂太厚，也不能着凉。食补、睡眠、运动三者互相配合，才能够真正帮孩子安稳度过秋天。

写在最后

秋天气候特殊，告别夏季消暑的饮食习惯，减少西瓜、黄瓜这类寒凉食物的摄入，多吃山药、莲藕、鲜百合、白萝卜这四样白色应季食材。用普通家常菜，帮孩子健脾润肺，打好身体底子。

再一次提醒，食疗只是日常调养手段，孩子如果持续咳嗽、发烧、身体不舒服，一定要及时就医，不能依靠饮食代替治疗。顺应时节吃饭，好好睡觉，多出门活动，孩子才可以体质棒棒，安稳过秋。

话题讨论：入秋之后，你家会经常给孩子做哪些润燥饭菜？对于秋季孩子饮食你有什么自己的小经验？欢迎评论区留言交流，喜欢儿童饮食干货记得点个关注！

免责声明：本文为家庭饮食科普，食疗不能替代医疗，孩子身体不适请及时就医，仅供阅读参考。