今天，高邮人家门头都摆了！

粽香迎端午

阖家皆安康

岁岁端阳，岁岁安康

今天是农历五月初五

端午节

小编祝你

福康绵长、万事顺遂

粽香艾绿、龙舟竞渡……

高邮人怎么过端午节

一起来看看吧~

裹粽子 粽蛋同煮飘香

端午包粽是家家户户的头等事，本地多用芦苇叶包小脚粽、三角粽，鲜肉、蜜枣、白米粽各具风味。煮粽时放上鸭蛋一同焖煮，浸透粽叶香气的咸鸭蛋，是孩童最惦记的端午美味。邻里结伴包粽、互赠粽子，传递安康祝愿。

门挂艾蒲，纳吉驱秽

五月初五清晨，家家户户采艾草、菖蒲捆束挂于门旁。菖蒲如剑、艾草驱虫，寓意扫除暑湿晦气，守护阖家平安，朴素草木装点起古城街巷的端午氛围。

端午备十二红，高邮特色食俗

高邮端午独有的特色食俗便是十二红，作家汪曾祺在《端午的鸭蛋》中专门记述。“十二红”泛指一桌红色菜肴，“十二”象征一年十二个月，祈愿全年平安红火。不必硬性凑齐十二道，但红苋菜、盐水河虾、流油咸鸭蛋三样家家必备。

常见菜品还有糖醋杨花萝卜、糖拌番茄、红烧黄鱼、红烧长鱼、梅干菜烧肉等，荤素搭配，一桌红味，是本地端午家宴独有的仪式感。老话说端午多食红味，夏日少生疮疖。

香囊伴孩童，雄黄点安康

街边巷口摆满手工艾草香囊，绣着龙舟、荷花纹样，给孩子佩戴驱虫清香。旧时长辈用稀释雄黄酒点孩童额头、耳后，如今香包取而代之，安全又雅致。

草药煮水沐浴，清爽度夏

正午采摘艾草、车前草等野草煮水，全家用来沐浴。老一辈常说，端午洗草药澡，整个夏天不容易长痱子，蚊虫也少叮咬。

粽叶清香、艾蒲浅香、寻常烟火

一道道传统习俗

拼凑出属于高邮人家的端午记忆

愿岁岁安康，端午顺遂。

今天

你准备吃什么口味的粽子？

来评论区聊聊吧~

END

编辑：谢玲

审核：宰蓉

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