中医自古确立饮食准则:五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助,顺着脏腑当班的时间吃饭,搭配合理、把控食量,就是最简单的健康吃法。
接下来
我们看看一日三餐
怎样吃出健康
·合理安排三餐·
早餐
7 点前后进食(胃经当令)
晨起 7 点左右脾胃运化能力最强,一定要按时吃早餐。 日常推荐搭配一颗鸡蛋,营养贴合人体需求;搭配全麦主食,有助软化血管,守护心脑血管健康,不用盲目忌口鸡蛋、少量瘦肉。
午餐
12 点左右用餐(心经当令)
午时适宜吃养心食材,讲究荤素均衡。每日优质蛋白摄入量把控在 200 克上下,牛羊肉、豆腐、时令蔬菜、主食搭配清汤均可;糖尿病人群适当减少米饭这类精制主食。 午饭过后少量吃一点坚果,既能补钙,也能补充多种微量元素。
晚餐
傍晚 6 点左右吃完,清淡减量
晚餐切忌暴饮暴食,七分饱即可。优先喝粥、清汤,少量主食搭配新鲜蔬菜,减轻夜间脾胃消化负担,避免积食、睡眠变差。
·整体饮食核心原则·
五色养五脏
日常食材尽量兼顾青、赤、黄、白、黑五种颜色,对应滋养五脏气血,食材种类越丰富,营养越均衡。
控制进食量
尤其是中老年人,每一餐坚持七分饱,吃得过饱容易加重脏腑负担。
整体荤素合理搭配
依托三餐规律进食,顺应脏腑节律运化,长期坚持体质会稳步变好。

张艳
辽宁中医药大学附属医院
专家门诊 主任医师 教授
主攻方向:心血管疾病(高血压、冠心病、慢性心力衰竭、心律失常)、肺部疾病、PCI 术后调理及各类心肺疾病康复。
编辑:何依泽
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沈阳新闻综合频道
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更新时间:2026-08-11
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