
上周神经内科门诊来了一对老夫妻,老爷子 62 岁,退休前是国企的总账会计,一辈子跟数字打交道,心细得连几分钱的账都不会错。
可这大半年,他像换了个人:出门忘带钥匙是常事,去菜市场买个菜,明明给了五十块,转头就忘了,还等着老板找钱;前一天跟儿子约好吃饭,第二天在家坐一天都没想起来。

阿姨总说 “人老了糊涂点正常”,在家变着法子给炖核桃露、买补脑保健品,直到老爷子连着两次走错回家的路,才慌着来医院。一套认知评估做下来,结果比他们想的严重:已经是轻度认知障碍,再往前一步,就是阿尔茨海默病。
很多人都觉得,阿尔茨海默病就是 “老糊涂”,是年纪到了必然会得的病。可临床观察发现,越来越多五六十岁的人出现早期认知衰退,根源往往不是年龄本身,而是中年之后常年坚持的几个 “坏习惯”。
这些习惯看似平常,却在一点点消耗大脑的认知储备,等到出现明显症状时,损伤往往已经不可逆。
不少人说起养大脑,第一反应就是买补品、吃核桃,却很少注意饭桌上的习惯。其实每天入口的重口味饮食,才是损伤大脑的 “隐形推手”,这也是很多家庭最容易忽略的一点。

人到中年,口味往往越来越重,总觉得菜淡了没味道,做饭时盐放得多,桌上常备咸菜、酱菜、腌萝卜,逢年过节还爱吃点卤味、油炸食品。还有不少老人节俭,剩菜热了又热,油脂反复氧化,也会给血管添负担。
长期高盐饮食会慢慢损伤血管内皮,让脑血管弹性下降,大脑的供血供氧跟着受影响。而高油、高糖的饮食会引发身体的胰岛素抵抗,干扰大脑正常的能量代谢,加速大脑的退行性改变。
公开医学资料显示,长期保持高盐高脂饮食习惯的人群,出现认知衰退的时间,比饮食清淡的人平均早 3 到 5 年。
就像这位老爷子,吃了一辈子重口饭,每顿饭就着咸菜才能吃下,血压早就偏高了自己也不在意,脑血管常年受着损伤,大脑的衰退自然比同龄人快。

很多人退休之后,总觉得 “辛苦了一辈子,该歇着了”。每天在家看看电视、晒晒太阳,什么心都不操,觉得这就是 “养大脑”。可事实恰恰相反,长期生活单调、缺乏社交和脑力活动,反而会让大脑退化得更快。
大脑跟肌肉一样,遵循 “用进废退” 的原则。平时多思考、多接触新事物、多跟人交流,大脑的神经元之间就会建立更多连接,认知储备就足。
要是天天待在家里,除了吃饭睡觉就是看电视,大脑长期处于低活跃状态,神经元连接慢慢减少,认知储备消耗得快,遇到损伤时就更容易出问题。
门诊里见过不少这样的老人:退休前忙工作忙家庭,脑子转得飞快,退休后一下子闲下来,没爱好也不爱出门,短短三四年,记性就明显变差。
反而那些退休后学书法、跳广场舞、天天跟老伙计下棋打牌的老人,哪怕年纪更大,脑子也清楚得多。国内相关指南也提到,积极的社交与脑力活动,是延缓认知衰退的重要保护因素。
关于睡眠,很多人有两个极端:要么觉得 “觉睡得越多越养身”,白天睡晚上也睡,一天躺十几个小时;要么觉得 “年纪大了觉少正常”,熬到半夜才睡,凌晨三四点就醒,白天昏昏沉沉补觉。

其实睡眠节律乱、深度睡眠不足,比单纯的睡不够更伤大脑,这也是很多人没意识到的认知误区。
我们的大脑并不是一直在工作,深度睡眠的时候,它会启动 “清理系统”,把白天代谢产生的废物排出去。如果长期睡眠紊乱,要么熬夜缺觉,要么睡得多但都是浅睡眠,大脑里的代谢废物就没法及时清理,慢慢堆积下来,就会增加认知障碍的风险。
很多老人总说 “我年纪大了,觉少正常”,其实正常的不是觉少,是睡眠碎片化。要是长期躺下半小时睡不着、夜里醒好几次、白天动不动就犯困,别不当回事,这不是 “老了的正常现象”,是需要调整的睡眠问题。
还有一个最容易被忽视的习惯,就是对慢性基础病 “放任自流”。不少中老年人查出高血压、糖尿病,觉得不疼不痒就不用吃药,要么想起来才吃一片,要么觉得吃药有副作用,宁愿靠食疗、靠偏方。

可长期控制不佳的高血压、糖尿病,会悄无声息地损伤脑血管,是认知衰退的重要加速器。
长期血压偏高,会让脑小血管出现硬化、狭窄,大脑长期供血不足,脑细胞慢慢受损;血糖长期不稳,会影响大脑的能量供应,还会加重神经的炎症反应,两者都会加速认知功能的下降。
临床观察发现,中年时期血压、血糖控制不达标的人,老年后患阿尔茨海默病的风险会明显升高。
像开头的这位老爷子,四个坏习惯占了三个,好在发现得还算早。现在开始调整饮食、规律吃降压药、每天出门跟老伙计下棋遛弯,半年后复查,认知功能已经稳住了,没有继续往下发展。
说到这儿有人会问,那是不是改掉这几个习惯,就一定不会得阿尔茨海默病?其实不是,阿尔茨海默病的发病受很多因素影响,我们能做的,是通过调整生活习惯,尽量降低风险,推迟发病的时间。
饮食上不用追求完全无盐无油,按照膳食指南的建议,每天盐控制在 5 克以内,少吃腌制食品、油炸食品,多吃点全谷物、新鲜蔬菜、深海鱼和坚果,比吃多少补脑保健品都管用。

生活里别总让自己闲着,哪怕退休了,也找点自己感兴趣的事做。学个新爱好,多跟老同事老朋友聚聚,哪怕每天去菜市场跟摊主聊两句,在家看看书、算算菜钱,都是在给大脑 “做锻炼”。
睡眠别追求时长,先把节律调规律。固定时间上床、固定时间起床,白天别睡太久,中午眯二十分钟就行,晚上睡前别刷手机、别喝浓茶,慢慢把深度睡眠提上来。
最重要的,是好好管自己的血压、血糖、血脂。该吃药吃药,该复查复查,别凭感觉判断病情,把基础病控制稳,就是给大脑最好的保护。

阿尔茨海默病最让人无奈的地方,就是它早期的症状太像 “老糊涂”,很多人不当回事,等到确诊的时候,已经错过了最好的干预时机。
五十岁之后,别总把 “年纪大了” 挂在嘴边,也别把所有记性差都当成正常衰老。多留意自己和家人的变化,改掉几个不起眼的坏习惯,就是在给未来的大脑健康攒本钱。
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参考资料
《中国 2 型糖尿病防治指南(2022 年版)》,北京大学医学出版社
《内科学(第 9 版)》,人民卫生出版社
《中国老年医学杂志》,认知障碍可调控危险因素相关研究
更新时间:2026-10-04
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