#秋日生活打卡季#​

白露吃3宝，秋冬无病扰，3宝是什么？白露后记得多吃

1.莲藕山药莲子蒸肉饼

食材：粉莲藕、去芯莲子、猪梅花肉、铁棍山药、玉米淀粉、少许盐

制作步骤

1.莲子提前浸泡10分钟，猪肉和山药比例2:1。

2.猪肉和山药加入少许玉米淀粉、少许盐，搅拌均匀。

3.所有食材放入蒸碗，加入清水。

4.冷水上锅，水开后计时蒸30分钟，出锅前加点盐即可。

2.山药玉米排骨汤

食材：骨头、玉米、莲子、山药、板栗

制作步骤

1.骨头焯水。

2.锅里水开后放入玉米、莲子煲30分钟。

3.放入山药再煲30分钟。

4.放入板栗煲10分钟，出锅前加盐调味。

3.百合鸡蛋羹

食材：百合瓣、鸡蛋、清水、盐、酱油、葱花

制作步骤

1.水烧开，加少许盐，百合瓣焯水30秒，捞出用冷水浸泡。

2.碗里打两个鸡蛋，按1:1.2的比例加入清水，再加少许盐，搅拌均匀，撇去浮沫。

3.盘子里放百合瓣打底，将鸡蛋液倒入盘里。

4.水烧开，上锅蒸10分钟。

5.撒上百合瓣，再蒸三分钟。

6.出锅淋入酱油，撒上葱花即可。