识粮惜粮・小手做美食——武汉理工大学研支团赋能特校儿童劳动成长

10月18日，武汉理工大学研究生支教团贵州三都服务队在三都水族自治县特殊教育学校开展“识粮惜粮・小手做美食”主题实践活动，这是“我要长成一棵树”智力障碍儿童社会融合行动的系列实践，将食育科普、艺术创作与生活劳动有机结合。

活动分粮食小课堂、超轻黏土手工、美食制作三个环节，针对学生能力差异分层教学，把粮食安全科普融入劳动教育。

志愿者杨墨琛在为特校孩子上“粮食小课堂”

粮食小课堂上，志愿者杨墨琛借助谷物图片、科普短视频讲解粮食生长历程，带领孩子们诵读《悯农》，传递珍惜粮食的观念。

“以前只觉得米饭香，原来一粒米要长这么久。”启八班的学生小雨（化名）举着画得歪歪扭扭的稻穗兴奋地向同伴炫耀。志愿者杨墨琛鼓励大家张口表达“孩子们注意力有限，我们把视频剪成一两分钟片段，配上大字图片反复互动，一个知识点要讲好几句。直到他们念出‘粒粒皆辛苦’，所有准备都值了。”

课后孩子们用超轻黏土捏制面条、饺子、蔬果，在纸盘上搭配“营养餐”并分享作品，在动手中锻炼语言与手部精细动作。

志愿者辅助孩子们进行黏土手工创作

“这是面条，这是饺子，还有西红柿！”孩子们争着端起作品向志愿者介绍。“我们不追求作品多像，而是想让他们体验‘自己能做到’的成就感。”特校刘老师表示这种方式贴合学生认知特点，“今天整节课他们的情绪都很高涨。”

随后是饭团制作实践。志愿者提前完成食材预处理，规避刀具，不同能力学生分工制作、品尝，现场发起光盘行动倡议。

特校孩子们的手工作品合集

“自己做的饭团格外香，我要吃光，一粒米都不浪费！”志愿者谢雨璇介绍，食材全部提前蒸煮切配，能力强的孩子负责动手，稍弱的负责摆放品尝，“他们亲手做了，才更懂得珍惜。”

本次活动将认知学习、艺术体验、劳动实践融为一体，通过“心理赋能—能力提升—社会融合”三阶递进服务体系，持续推进“我要长成一棵树”系列活动，让特殊儿童在动手实践中获得成就感，为未来平等参与社会生活积蓄力量。

“我们不是要教会孩子多少技能，而是给他们创造动手、表达和被看见的机会。”武汉理工大学研支团三都服务队队长刘育瑗表示，团队会把更多融合活动带进特校课堂。

天眼新闻记者 陈阳

编辑 王雨

二审 谌贵璇

三审 李玲