#夏日生活打卡季#​“六月六晒红绿，福不休财不离”，农历六月初六这日子可不一般，这是民间传统习俗当中，晾晒和清洗衣物的日子，据说古时候皇宫会在六月初六这天把皇帝的龙袍拿出来晾晒，因此民间也称这天为“晒龙鳞”的日子，大家为了沾福气也选在这天晾晒衣物。

民间办事都特别喜欢讨个六六大顺的好口彩，而明日农历六月初六更是民间一个吉祥如意的好日子，这天是民间去晦气和送穷，以及沾福气和孝敬老人的日子，因为据传说这天是中华民族的人文始祖黄帝的妻子螺祖的生日，是其教会了人们养蚕织布，所以明日六月初六也可以被看做是中国民间传统的母亲节。

鱼虾是人们餐桌上特别受欢迎的食材，但是农历六月初六，这个时候天气炎热，鱼虾很容易腐坏，并且明日六月初六是民间“晒红绿”和“沾龙气”的日子，因此这天吃水族中的鱼虾显得不合时宜。

明日六月六，建议大家：少吃鱼虾，多吃4样，福旺财多往后日子顺!

1、饺子

“好吃不过饺子，舒服不过躺着”，明日六月初六正处于头伏当中，头伏吃饺子补充身体，以及包住福气和财气，这是民间的老传统，明日六月初六是祈求家人平安圆满的日子，吃饺子有福多和财多的好寓意。

推荐菜谱：线豆猪肉馅水饺

1.线豆摘洗干净后入沸水锅中，焯烫至颜色翠绿后捞出过凉，猪前腿肉剔去白色筋膜后斩剁成馅。

2.剁好的猪肉馅中加入葱姜末、十三香、一品鲜酱油、蚝油、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后把焯烫好的线豆攥干水分切成细末加入到肉馅中，淋入花椒油和香油混合的料油拌匀。

3.饺子皮中包入调好的馅料，捏紧口后入沸水锅中，煮三个开至饺子鼓肚浮起后，即可出锅享用。

2、仔姜

“入伏吃姜，一年无忧”，现在这个季节正是仔姜上市的时候，姜可以帮助身体祛除寒气和湿气，而明日六月初六正是大家洗涮忙碌的一天，因此沾寒凉也比较多，吃点仔姜可以帮助去除寒气和湿气。

推荐菜谱：姜丝紫苏炒鸡胗

1.仔姜洗净去皮切成细丝，紫苏洗净后切成条，鸡胗剔去上面的白色筋膜，然后改上十字花刀。

2.锅中烧水，水开后下入鸡胗，焯烫至鸡胗花刀绽开后捞出过凉，过凉后的鸡胗加入料酒和干淀粉拌匀，下入五成热的油锅中过一下油，炸至表皮微焦的时候捞出控油。

3.锅中留底油下入姜丝爆出香味，然后入鸡胗翻炒均匀，烹入黄酒和一品鲜酱油炒匀，加入盐和胡椒粉调味，撒入香菜段和紫苏，翻炒均匀后滴几滴香油即可出锅享用。

3、豆腐

豆腐有着兜住福气的好寓意，作为物美价廉的好食材，凉性的豆腐特别适合酷暑难耐的六月初六食用。

推荐菜谱：排骨小白菜炖豆腐

1.小白菜摘洗干净后切成段，豆腐切成大一些的块，排骨剁成小块浸泡去血水，下入凉水锅中烧开，撇净浮沫后捞出洗净。

2.把洗净的排骨入高压锅中，加入料酒、葱姜块、花椒粒和八角，添入足量的水，盖上高压锅盖，压至排骨软烂后关火。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入小白菜煸炒至变色，然后把排骨中的料渣捞出，把排骨和原汤倒入小白菜中，下入豆腐炖至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。

4、鸡蛋

进入到三伏天以后，高温高湿的天气里需要多补充蛋白质，这个时候鸡蛋就是非常不错的选择，而六月初六吃鸡蛋，还有诸事圆满顺利的好寓意。

推荐菜谱：包菜炒鸡蛋

1.包菜清洗干净后用手撕成小块，鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。

2.锅中入油，油热后下入搅打好的鸡蛋液，炒至蛋液凝固后盛出，锅中重新入油爆香蒜末，下入包菜煸炒至颜色翠绿，烹入料酒和蚝油炒匀。

3.锅中下入炒好的鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅享用。

明日六月初六，这是祈福纳吉的好日子，也是民间清理卫生和洗涮衣物的日子，这天饮食上可以选择以上这4种食材，图个福旺财多往后日子顺。