#夏日生活打卡季#​

头伏来了，老话说：“头伏吃3宝，不把医生找”，中老年常吃

1. 黄瓜炒肉片

· 食材：猪肉片、黄瓜、鸡精、食盐、生抽、油。

· 制作步骤：

1. 油熟后，下肉片炒至八成熟，盛出备用。

2. 锅中留底油，放入黄瓜炒至断生。

3. 再次倒入肉片，翻炒均匀。

4. 加适量鸡精、食盐、生抽调味即可。

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2. 蒜泥拌茄子

· 食材：茄子、蒜末、辣椒、葱花、白芝麻、生抽2勺、香醋2勺、盐、白糖半勺、油。

· 制作步骤：

1. 碗中放蒜末、辣椒、葱花、白芝麻，浇上滚烫热油激出香味。

2. 再倒入2勺生抽、2勺香醋、少许盐、半勺白糖，搅匀备用。

3. 茄子洗净切成段，水开蒸10分钟（能轻松扎透即关火）。

4. 放凉后撕成长条，淋上调好的蒜蓉料汁，拌匀即可食用。

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3. 清炒丝瓜

· 食材：丝瓜、胡萝卜、大蒜、盐、油、料汁（可按喜好调配）。

· 制作步骤：

1. 热锅凉油，下大蒜煸香。

2. 加入丝瓜与胡萝卜，放半勺盐，大火翻炒。

3. 淋少许水，盖锅焖一会儿。

4. 开盖后，边炒边淋入料汁，翻炒均匀即可出锅。