橄榄油和山茶油哪个好？我问了个油厂朋友，他说俩差不多！

我媳妇前阵子买了一瓶橄榄油，说是拌沙拉用。我拿起来看了看，进口的，一百多块。我说你咋不买山茶油。她说山茶油是啥。我说你连山茶油都不知道？她说不知道，你买一瓶我看看。

我买了一瓶山茶油，也是进口的，比橄榄油还贵。她拿起来看了看，说这俩有啥区别。我说你问我，我问谁。后来我俩各用各的，她拿橄榄油拌沙拉，我拿山茶油炒菜。吃了半个月，她说橄榄油拌沙拉好吃，我说山茶油炒菜香。

但到底哪个好，我俩谁也说不清。我后来问了一个在油厂干过的朋友老马，他说你俩别争了，这俩油差不多。

他说头一条，成分差不多。橄榄油和山茶油，主要成分都是油酸，单不饱和脂肪酸，含量都在百分之七十以上。他说你去看营养成分表，俩油摆一块，油酸含量差不了几个点。他说你非说哪个更健康，我说不上来，都健康。

第二条，用法不一样。他说橄榄油分好几种，初榨的适合凉拌，精炼的适合炒菜。山茶油不用分，一瓶就能炒菜。他说你拿初榨橄榄油炒菜，烟点低，一冒烟就产生有害物质。你拿山茶油烟点高，炒菜没事。他说他家里两瓶油都有，橄榄油拌凉菜，山茶油炒热菜。

第三条，味道不一样。他说橄榄油有股青草味，有的人爱吃，有的人吃不惯。山茶油没啥味，炒菜不抢味。他说你拿橄榄油炒青菜，青菜一股橄榄油味。你拿山茶油炒青菜，青菜还是青菜味。他说你媳妇拿橄榄油拌沙拉，那是用对了地方。你拿山茶油拌沙拉，也行，但没那个青草味。

第四条，价格。他说你买的那瓶橄榄油一百多，山茶油也一百多，差不多。但他说橄榄油进口的多，山茶油国产的多。他说国产山茶油，江西湖南广西产的多，品质不差，价格还便宜点。他说你买山茶油看产地，江西的湖南的，都行。

我后来问他，那到底哪个好。他说你别问哪个好，你问哪个适合你。他说你凉拌多，买橄榄油。你炒菜多，买山茶油。你俩都吃，两瓶都买。他说他家里两瓶油并排搁着，橄榄油拌凉菜，山茶油炒热菜，谁也不碍谁。

我说那网上说山茶油比橄榄油好，是真的吗。他说网上还说吃猪油长寿呢。他说你别听网上说，你听自己的嘴。你觉得哪个香，哪个就好。

我后来跟我媳妇说，老马说俩油差不多。她说那咱家买哪个。我说老马说凉拌用橄榄油，炒菜用山茶油。她说那咱家两瓶都买？我说对。她说那一个月得多花多少钱。我说你少买两杯奶茶就够了。

她瞪了我一眼，说那你买。我买了两瓶，橄榄油搁灶台左边，山茶油搁灶台右边。她拌沙拉拿左边的，我炒菜拿右边的。吃了半年，她说橄榄油那瓶快没了。我说山茶油也快没了。她说那再买。我说行，这回买国产山茶油，便宜点。她说你看着办。

——你家炒菜用啥油？橄榄油还是山茶油？评论区说说。