一杯咖啡链接无限可能，2026虹桥国际咖啡文化节落下帷幕

火焰舔舐虹吸壶底，咖啡液翻滚升腾，来自云南怒江峡谷的“咖叔”李金合，在虹桥丽宝广场的市集上带来火烧咖啡，围观的人群换了一拨又一拨。他准备了100多斤豆子，每天烧150多壶，壶壶见底。“看到那么多年轻人喜欢咖啡，我就想着多烧几壶，让他们尝尝保山小粒咖啡的味道。”

为期近两个月的2026虹桥国际咖啡文化节今天落下帷幕。775万人次客流、4.2亿元销售额，同比分别增长16.1%和15.7%——这是虹桥国际中央商务区核心区交出的成绩单。但比数字更耐人寻味的，是这杯咖啡背后链接起产业、消费、文化、空间等多种可能。从2023年的初试啼声，到今年被纳入闵行区“十五五”规划，虹桥国际咖啡文化节逐步成为集产业、人才、文化与城市温度于一体的区域标志性IP。

产业端：专业赛事密集落地

本届虹桥国际咖啡文化节期间，产业端的专业赛事集中亮相。全球咖啡产业发展虹桥论坛升级为虹桥国际咖啡产业链生态大会，新增“中国之选”全球精品咖啡生豆大赛、虹桥国际精品咖啡展、“上海特调”咖啡邀请赛、首届虹桥机器人咖啡大赛等赛事。

上海虹桥国际进口商品展销有限公司副总经理朱菁介绍，咖啡文化节联动虹桥商务区核心区商业体及企业园区构建“文商旅体展”全域联动模式，着力将咖啡港打造为国际知名、国内顶尖的咖啡产业集聚及进出口贸易平台，进一步完善“从种子到杯子”的完整产业生态。

2026中国咖啡杯测大赛（上海闵行赛区）吸引了108位来自全国各地的咖啡从业者，争夺8张晋级全国总决赛的门票。“杯测的意义，是把‘好喝’从感觉变成标准，把风味变成可沟通的语言。”中国咖啡联赛督导詹樱琴告诉记者。

三年来，依托虹桥品汇内的虹桥国际咖啡港，累计带动咖啡行业贸易额突破30亿元。目前，虹桥国际咖啡港已建成行业首个全产业链数字咖啡平台，区块链溯源系统覆盖多国咖啡生豆，对接上海国际贸易单一窗口，实现贸易、物流、支付“三流合一”透明溯源，推动25个共建“一带一路”国家的咖啡生豆进入中国市场。

消费端：全域联动效应显现

本届文化节消费端主会场从单点商业体扩展至全域商务区核心区，活动周期从1个月延长至2个月，活动总数从去年16场增至29场。

全域联动的有了初步效果：虹桥品汇客流量突破3万人次，同比上升30%，销售额近250万元，同比上升54%；虹桥新天地“牛牛国际美食节”3天带动销售额3630万元，客流59万人次；诺亚财富中心主题市集3天实现20.35万元销售额、1.5万人次客流；虹桥丽宝广场“好品保山”市集3天销售额21万元，促成意向订单128万元。

首次上线的“虹桥国际咖啡文化节消费地图”，集成了活动预告、消费福利、互动抽奖等功能，串联商业体、酒店及文体场馆80余家商户。线下活动指南同步进入商圈、酒店客房、文化体育场馆、党群服务阵地和虹桥综合交通枢纽。

在虹桥阿里中心，“muShanghai国际科技火人节”则展示了咖啡链接科技的另一面。全球六大洲926名青年创客在此碰撞，产生超1.2万人次生态互动。来自瑞士的极客石茂林在氤氲咖香中完成了智能眼镜编程挑战，还收到了一份特殊的礼物——现场AI篆刻的中文名印章。“科技、艺术、咖啡和市集揉在一起，这是一次难得的体验。正考虑多留几天，看看是否有与上海科技企业进一步合作的可能。”

公共空间：从“经过”到“停留”

在诺亚财富中心绿地，一只8米高的“发光低头猫”装置静卧草坪，往来行人纷纷放慢脚步，有人举起手机拍照，有人蹲下来端详。这是深圳光影季金奖作品“寻找城市的宠儿”首次在上海展出，装置周围还展出了面向市民征集的“猫脸”画作，让个人记忆成为公共艺术的一部分。

“虹桥的白领总是在赶下一场会议，旅客拉着行李箱匆匆经过。我们想改变这种‘经过感’。”“寻找城市的宠儿”公共艺术展策展人邱军说。为期一个多月的展期结束后，这件作品将常态化保留在诺亚财富中心绿地，入选的“猫脸”画作将被永久收藏进诺亚N+艺术中心。

这一公共艺术实践，也是2026虹桥国际咖啡文化节在“咖啡+文商旅体展”融合框架下的一个缩影。今年文化节期间，全新IP形象“啡虹”亮相，与闵行已有的“春申君”IP跨界联名。“有了IP之后，品牌形象从一年一次的活动变成了可以长期陪伴的符号。”虹桥国际咖啡文化节组委会办公室主任周行君说。另一个城市IP“抵达上海的第一杯咖啡”在虹桥机场、火车站及楼宇园区共送出近6000杯，13天的送出量超过过去三年总和。

咖啡节热闹之后，会留下什么？诺亚N+中心负责人阴蕾希望系列活动带来的艺术与科技融合的氛围能够转化为周边商业体的实际客流，让商务区不只是写字楼的集合，更是有温度、可生活的公共空间。

“在虹桥国际中央商务区核心区规划设计深化过程中，探索数字游民社区是一项重要内容。未来我们吸引的不仅是总部类企业，也包括那些看重生活品质与社区氛围的创新公司和高素质人才，让‘在艺术中办公、在休闲中成长’成为一种可能。”周行君说。

原标题：《一杯咖啡链接无限可能，2026虹桥国际咖啡文化节落下帷幕》

栏目主编：王嘉旖 文字编辑：王宛艺

来源：作者：文汇报 祝越