俗话说“早餐要吃好”,现在很多孩子从上幼儿园开始能在家里吃饭的时间就是早餐和晚餐了。为了孩子能够多补充些营养,大家都会认真准备孩子的早餐。
我们邻居家的李奶奶这学期过来帮忙带孙子,她带孩子真的是又出钱又出力,每天五点多就起来给两个孙子准备早餐,早餐准备得那个丰富。但是奇怪的是,孩子吃得多,个子没怎么涨,还三不两头不舒服。
这不昨天在学校呕吐了,老师让接回来去医院检查下。去医院回来才知道孩子是因为积食引起的呕吐,原因竟然就是奶奶准备的“营养早餐”。李奶奶说他们家两个孙子挑食,不喜欢吃炒的肉,但很喜欢吃炸的肉,所以她每天早上都会给孩子们炸各种各样的肉,比如炸虾、炸牛肉、炸醋肉。
看着两个孙子每天吃得香喷喷,李奶奶也是很开心。没想到这还把孩子吃出“毛病了”,医生说孩子积食非常严重,不能再吃这些早餐。李奶奶可后悔了,没把孙子照顾好。
其实长辈对孩子们的爱都是真心的,但是有些事他们不知道,我们做父母的要提前了解,孩子的脾胃功能本来就没有发育完善,过于油腻、过甜、过于厚重的食物,都会增加孩子脾胃的负担,腹胀、积食等各种症状就找上门了。

特别是这3种堪称“积食加速器”的早餐,家长们一定要避开,别再傻傻天天喂给孩子吃。
01
这3种早餐,尽量少吃
①油炸类
油炸类的食物香香脆脆,可以说没有一个孩子不喜欢的,就是很多大人自己都很喜欢,每天一根油条配一杯豆浆或者牛奶,好吃又方便。
但是油炸食品经过高温油炸后,脂肪含量极高,质地油腻,孩子吃下去后,脾胃需要花费大量的时间和精力去消化分解,对于脾胃本来就不好的孩子来说,很容易导致油脂堆积在肠胃里,引发积食。
而且这类油炸食品通常比较坚硬,不易咀嚼和消化,尤其是年龄较小的孩子,肠胃功能更弱,长期食用不仅会加重积食,还可能损伤肠胃黏膜,出现腹痛、腹胀等不适。
油炸类的早餐虽然很香,但是真的不适合当作孩子的早餐
②蛋糕等高甜的食品
每次接孩子放学的时候,校门口的蛋糕摊位上都是挤满了,听很多家长说这家蛋糕都是自己手工做的,很好吃。所以每次放学就买一些,第二天早上就给孩子吃蛋糕配牛奶,孩子喜欢吃,还不废妈。
确实是哪个孩子能够拒绝甜食?蛋糕牛奶确实是能够让孩子填饱肚子补充能量,但是这样的早餐蛋白质、维生素、矿物质等营养素含量极低。
中医认为甜食会“助湿生热”,从营养学来看,过量添加糖会刺激胰岛素快速分泌,打乱肠胃消化节奏,加重脾胃负担,导致脾胃运化失常,进而引发积食,还会影响钙、铁等矿物质的吸收。
所以孩子偶尔吃一两次可以,可别把这类早餐变成孩子的常客。
③营养过量叠加的早餐
现在大家基本上是独生子女,所以对于孩子的爱也是想要在能力范围内给予最好的。给孩子的早餐也是极其丰富,有鱼有肉,有鸡有蛋的。
比如奶+水煮蛋+馒头+火腿/培根”这类组合,觉得高蛋白+主食能让孩子吃得更壮,却忽略了孩子脾胃的消化极限。这种“重载”早餐看似营养全面,实则是加重积食的“隐形杀手”,要知道蛋和奶的蛋白质含量已经能满足孩子的需求,额外再加火腿等肉类就会导致蛋白质过量,从而增加孩子的肠胃负担,尤其不适合脾胃虚弱的孩子。

02
孩子的早餐这样吃,更健康
“一日之计在于晨”,孩子的早餐影响孩子一上午的学习状态,但是孩子的早餐也不是吃得越多越好。
根据中国营养学会《7-18岁儿童青少年膳食指南》,给孩子搭配清淡、易消化、营养均衡的早餐,遵循“清淡、适量、均衡”的原则,保证主食、优质蛋白质、蔬菜的合理配比,既能满足孩子生长发育的营养需求,又能保护好孩子的脾胃,避免积食。
所以给孩子的早餐我们就遵循遵循“1份主食+1份优质蛋白+少量蔬菜”的黄金配比,既满足营养需求,又不会给脾胃添负担。
实在纠结不知道 怎么搭配的家长,就像我一样跟着这本《小学生的营养早餐》准备,里面有100多道的早餐食谱,都是搭配好,也有视频教程,非常适合我这种厨房小白。

关键是里面用到的食材和方法都很简单,每天只要15分钟就可以给娃做好营养又好吃的早餐了。另外书中关于孩子出现消化不良、挑食、抵抗力下降等各种情况出现的时候,也有对应的早餐食谱。

03
写在最后
另外需要注意的是早餐不要让孩子吃得过饱,七八分饱即可,吃完后可以让孩子适当活动一下,这样促进肠胃蠕动,减少积食的可能。
孩子的脾胃健康,是生长发育的基础,早餐作为一天中最重要的一餐,更是不能马虎,该控制的我们就控制,这样孩子也能够少受罪!
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更新时间:2026-05-13
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