食聚中原 链享味来 郑州军优2026第十四届食材展盛大启幕

11 月 12 日，郑州军优 2026 第十四届食材展在郑州天地丽笙酒店隆重开幕。本次展会以 “食聚中原，链享味来” 为主题，由郑州军优供应链主办，山西紫林味业协办，汇聚 100 余家优质展商、聚焦中餐食材、调味品、餐饮配套产品，恰逢秋冬餐饮上新黄金窗口期，为河南乃至中原餐饮人，带来一场看得见、尝得到、可落地的冬季食材盛宴。

本届展会预计吸引 5000 名餐饮从业者到场观展选品，来自各地行业协会领导、知名餐饮品牌创始人、餐饮精英、媒体朋友及食材厂商齐聚一堂，共赴这场中原食材盛会，出席本次活动的嘉宾有： 河南省非物质文化遗产-中原烹饪技艺代表性传承人,豫菜泰斗/一代宗师 陈进长;郑州市餐饮与饭店行业协会会长 须水邓记品牌创始人 邓胜利;河南省餐饮食材业行业协会 副会长 蒋辉;河南天壹供应链有限公司 总经理 袁方;山西紫林调味食品股份有限公司 总经理 罗国栋;郑州市餐饮与饭店行业协会 党支部书记 李保军;开封市餐饮与住宿行业协会 会长 王增伟;临汾市旅游饭店协会 会长 郑昱;郑州市豫菜文化研究会会长 醉龙湖品牌创始人 刘其创;登封市餐饮与住宿行业协会 会长 武学峰;中牟县餐饮行业协会会长 邵开顺;郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌;郑州市餐饮与饭店行业协会 监事长 王硕;刘新生羊肉炝锅面品牌创始人 刘新生;煜丰汴京烤鸭品牌创始人 顿玉松;河仲和餐饮品牌创始人 仲晓垒;宴渠老烩面品牌创始人 阴全东；76人烩面品牌创始人 张海童；味知苑餐饮品牌创始人：申海强；张老炝方城炝锅烩面品牌创始人 张林；食欲老院子品牌创始人 李斌；方一坤野山菌胡辣汤品牌创始人 金少坤；肖记餐饮 肖蕊；老郑州郑州菜品牌创始人 罗战胜；东方老醋鱼品牌创始人 王东方；驴秀才品耕记品牌创始人 韩其恒；北59号私房小馆品牌创始人 刘宏武；利民厨业董事长 李博。

开幕式现场高朋满座，河南天壹供应链总经理袁方首先登台致辞，对本次展会重点战略合作品牌紫林醋业和所有嘉宾、合作伙伴、参展商表示热烈欢迎与诚挚感谢，他强调，所有的资源整合、品牌合作、选品升级、平台搭建，最终目的只有一个：让所有优质食材、优质方案、优质产品，真正落地到每一家餐饮门店，转化为门店的竞争力与盈利力。

豫菜泰斗，一代宗师陈进长老师在致辞中谈到，味道之本在于食材，豫菜的复兴离不开优质食材的支撑，郑州军优搭建起优质食材对接平台，为中原餐饮输送源头好料。期待广大餐饮同仁坚守本味初心，用好食材打磨匠心菜品，传承中原味道、创新豫菜表达。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利致辞中表示，食材，是味道的根基，更是餐饮行稳致远的根本，郑州军优食材展立足河南、辐射中部，串联起源头工厂、经销商、冷链配套企业与餐饮经营者，为行业搭建供需桥梁，为中原餐饮产业活力注入源源不断的动力，这正是协会持续携手、鼎力支持展会的初心。

河南省餐饮食材业协会副会长蒋辉在致辞中谈到中原餐饮市场体量很大，门店要稳定经营，离不开靠谱、稳定、高性价比的食材供给，郑州军优连续十四届坚持举办食材展，实实在在为上下游搭台子、牵线搭桥，让工厂有展示的窗口，让餐饮老板有选品的渠道，是行业真正需要的交流对接平台。

山西紫林味业总经理罗国栋致辞中讲到，中原餐饮市场底蕴深厚、活力强劲，紫林多年来持续深耕河南市场，很荣幸携手军优食材展，和广大餐饮同仁面对面交流。未来紫林将持续坚守品质底线，以稳定、安全、创新的调味产品，联动供应链伙伴、餐饮门店，一同丰富中原餐桌风味，助力餐饮品牌打造差异化菜品。

郑州军优供应链品牌发展总监王正茂表示，郑州军优食材展从第一届走到第十四届，始终坚守一个初心：搭建餐饮共享供应链平台，做中原餐饮可靠的食材后盾。今后也会持续联动全国优质源头工厂、知名调味品品牌，把产地好货、前沿新品、成熟落地方案引入河南，实实在在帮助餐饮门店降本、提质、上新。

开幕式后，现场嘉宾与餐饮人士一同走进展区巡馆。琳琅满目的冬新品食材、特色调味品、餐饮配套设施集中亮相，不少餐饮老板与源头工厂现场洽谈、试菜品鉴，交流氛围热烈。

展现场人气持续高涨、热度爆棚！紫林味业作为本次展会重磅战略合作品牌，展位人气居高不下，凭借多年匠心酿造、无添加、高品质的产品优势，成为现场重点打卡展位，另外，还集结了李锦记、劲霸、辣妹子等一众行业龙头调味品品牌，涵盖酱油、酱料、调味汁、复合调味料等全品类风味产品。

好食材成就好味道，食材展区汇集国内一线源头食材品牌，品类丰富、品质过硬。国联水产、荷仙、百鲜屋、匠传、北记等近80多家食材展商，带来海鲜水产、特色食材、地标食材等多款优质产品。

军优日配展区更是人头攒动、客流不断。众多餐饮人纷纷驻足咨询、深入了解一站式食材与调味品配送服务。

在造型菜专区，由军优团队精心打造近 50 道冬季潮流菜品集中呈现，为到场来宾带来菜品研发新思路，供大家观摩学习、汲取灵感。

从首届到第十四届，郑州军优食材展步履不停、久久深耕。本次展会，既是一次食材新品的集中亮相，更是中原餐饮供应链的一次深度链接。郑州军优将持续发挥平台价值，深耕食材赛道，打通从源头到餐桌的链路，持续赋能餐饮产业，助力中原餐饮持续焕新、稳步前行。

来源：“军优美食发现中心”微信公众号