#晒图笔记大赛#​“离离暑云散，袅袅凉风起”，处暑节气是秋季里的第二个节气，处暑节气来临，意味着酷暑难耐三伏天的结束，秋高气爽的金秋时节即将开启，而这个时节也是各种农作物将要成熟和收获的季节，也是农民即将进入到忙碌的丰收季。

处暑节气来临，正是早晚凉和中间热的时节，因此也是秋燥特别严重的时节，因此这个时节也是夏秋转换，需要防秋燥和养护身体的关键期。

处暑节气来临，也是一些应季食物大量上市的时候，这个时节食材丰富，但是也要注意管住嘴，尤其是这5种食物，进入到处暑节气以后就不要吃了，1、冻梭子蟹，“打死”也不吃！

1、冰冻的梭子蟹

来到处暑节气正是东海和黄海部分地区迎来小开渔的时候，而梭子蟹作为这个时节应季的食材，依托现在发达的物流和保鲜技术，已经出现在全国各地的海鲜市场上。

梭子蟹属于寒性比较大的食材，因为其蛋白质含量丰富，所以梭子蟹特别容易腐坏，因此死去的梭子蟹很容易滋生病菌，所以处暑时节吃梭子蟹，一定选择鲜活的购买，而死去的冻梭子蟹，这个时节千万不要买来食用，一旦吃到不新鲜的梭子蟹，很容易引起食物中毒和肠胃不适，即使是吃鲜活的梭子蟹，也要蘸姜汁来去寒气。

2、猪头肉

猪头肉脂肪含量高，卤的香浓有嚼劲，各个部位有着不同的口感和味道，这是很多人喜欢的下酒解馋好菜，因此猪头肉也是熟食店里主打的菜品。

不过猪头肉脂肪含量高，进入到处暑节气正是秋燥严重的时候，吃过于油腻的猪头肉，很容易给肠胃造成负担。

处暑时节正是蚊虫的活跃繁殖期，这个时节加工猪头肉的熟食作坊，也很容易出现卫生问题，因此来到处暑节气，这肥腻的猪头肉还是不吃为好。

3、老茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，茄子是耐高温生长的蔬菜品种，进入到立秋节气以后，这茄子秧经过一个夏季的生长，已经开始罢秧下架。

来到处暑节气这茄子已经开始长籽变老，很多茄子也开始出现苦味，这苦味的茄子会产生一种毒素，不慎食用会对身体造成伤害，所以来到处暑节气以后，这已经过季的茄子就不要吃了！尤其是表皮有疤痕和长的勾勾巴巴的老茄子。

4、苦味的匏瓜

来到处暑节气正是各种瓜类大量上市的时候，这个时节也是匏瓜这种葫芦科植物大量上市的时候，匏瓜味道清甜多汁，可以入馅和做菜，因为产量高的原因，价格也比较低廉。

但是匏瓜特别容易感染葫芦毒素，因此出现苦味的匏瓜，这是千万不能食用的，遇到这样的匏瓜只能全部丢弃，切记一口也不要吃。

5、腌制的泡菜

进入到处暑节气以后，民间老传统讲究适当吃点酸味食物，因为酸味食物可以帮助身体生津，而处暑节气秋燥严重，正是需要好好补补津液的时候，所以这个时节可以多吃点葡萄、秋梨和苹果这些应季水果。

但是来到处暑节气，腌制的泡菜就不要食用了，因为这些泡菜都是用去年的食材腌制的，经历了夏季的高温以后，这些泡菜很容易腐坏，而且变酸以后的泡菜，人们也吃不出是否新鲜和变质，因此这个时节腌制的泡菜就不要吃了！

明日处暑，这是秋凉的开始，也是要管住嘴和养护身体的关键期，因此这个时节要懂得忌口，这5样食物就不要吃了！