#夏日生活打卡季#​

一斤等于吃10只鸡，建议立秋后常吃，营养高降三高，越吃越健康

1. 鸡丝拌菠菜

· 食材：鸡胸肉、菠菜、葱姜、料酒、小米辣、蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、香油。

· 制作步骤：

1. 鸡胸肉冷水下锅，加葱姜和料酒煮熟，捞出放凉后用手撕成条。

2. 菠菜焯水后捞出，沥干水分。

3. 调个料汁：碗中放蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉、小米辣，加生抽、香醋和香油，再加少许水拌匀。

4. 将鸡丝和菠菜放入碗中，倒入料汁拌匀即可。

2. 清炒芥兰

· 食材：芥兰、猪油、油渣、蒜末、盐、蚝油。

· 制作步骤：

1. 芥兰斜刀切片。

2. 锅中放猪油和油渣炒香。

3. 加入蒜末爆香。

4. 下芥兰翻炒至变色。

5. 加少许盐和蚝油调味。

6. 翻拌几下断生即可。

3. 燕麦南瓜粥

· 食材：南瓜、燕麦。

· 制作步骤：

1. 南瓜切块，大火煮10分钟（可提前一晚切好冷藏，更省时间）。

2. 加入燕麦，再煮5-10分钟（多搅拌粥会变得粉糯糯）。

三道菜各有风味：鸡丝拌菠菜清爽开胃、清炒芥兰脆嫩、燕麦南瓜粥暖胃绵密。