大家好,我是邱哥美食说,我每天都会分享健康好吃的家常菜。深秋时节,阳光明媚,雨水减少,空气也是干干的,燥燥的。所以,我们身处在这样的环境里,总会感到喉咙干痒、皮肤干燥、口渴难耐,身体也容易内热上火。因此,面对这样的气候环境,我推荐大家改变自己的饮食方式,六道顺应时节的秋季汤可以常喝,补水润燥清火气,降低身体内热过秋天。接下来,我分享一下这六道汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、龙骨菜干汤

准备食材: 龙骨、菜干、玉米、胡萝卜、南杏、瑶柱、玉竹、陈皮、姜片。
做法步骤:
1、龙骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出清洗干净放入炖锅中。
2、清洗干净菜干、南杏、瑶柱、玉竹和陈皮,然后一起倒入炖锅中。
3、接着把胡萝卜去皮,再和玉米一起切成小块放入炖锅中,然后加入适量的清水。
4、最后中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、黄芪麦冬猪骨汤

准备食材: 黄芪、麦冬、党参、茯苓、玉竹、猪骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出猪骨清洗干净放入炖锅中。
2、清洗干净黄芪、麦冬、党参、玉竹和茯苓,然后和姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。
3、接着大火煮开,然后转中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、莲藕板栗猪骨汤

准备食材: 莲藕、板栗、胡萝卜、核桃仁、花生米、陈皮、猪骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,把猪骨捞出清洗干净放入炖锅中。
2、莲藕和胡萝卜去皮切小块,然后和去壳板栗、核桃仁、花生米、陈皮一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、羊肚菌虫草花排骨汤

准备食材: 羊肚菌、虫草花、鹿茸菌、姬松茸、玉竹、百合、排骨、姜葱、枸杞子。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出清洗干净放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、虫草花、姬松茸、鹿茸菇、玉竹和百合,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后大火煮开,接着转中小火炖煮一个小时。
4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
五、苦瓜石斛排骨汤

准备食材: 排骨、鲍鱼、苦瓜、石斛、麦冬、黄豆、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,把排骨捞出清洗干净放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苦瓜切小块,然后和清洗干净的石斛、麦冬、黄豆一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和没过食材的清水,然后中小火炖煮一个小时,再加入刷洗干净的鲍鱼继续炖煮。
4、继续炖煮半个小时后,再加入食盐调味,即可出锅开吃。
六、山药玉米排骨汤

准备食材: 山药、玉米、胡萝卜、排骨、葱姜、葱花。
做法步骤:
1、把排骨剁成小块下锅焯水,接着加入料酒和葱姜去腥,焯水以后,捞出排骨清洗好倒入炖锅中。
2、胡萝卜和山药去皮,然后和玉米一起切成小块放入炖锅中。
3、往炖锅加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮四十分钟。
4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
感谢你的关注和支持,后期会持续更新哦!
更新时间:2026-10-22
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight All Rights Reserved.
Powered By 61893.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302035593号