排队一个小时也喊“真香”！外滩已经被汉堡的香味“淹没”，脑花、鹅肝、海螺…还有什么不能做汉堡？

“我们刚好路过附近，闻着香味找到了这里。”这个周末，如果路过外滩枫径，你可能会和不少游客一样，被一阵浓郁的炙烤香气绊住脚步——那是“了不起的汉堡节”在向你招手。

本次“汉堡节”限时2天，共有来自全国17城的顶流汉堡品牌空降外滩！其中，超70%外地品牌首聚上海，带来本地吃不到的风味！

来自青岛的堡藏汉堡，以一款油泼辣子脑花牛肉堡出圈，吸引了一众来往游客的关注。据店员介绍，这款汉堡的创意来源于日常，“我们本身就爱吃脑花，香香的，搭配上偏瘦一点的牛肉，肥瘦可以中和一下，再加上泡菜、油泼辣子，应该是一个不错的搭配。”

“牛魔王汉堡实验室”是一个来自义乌的品牌，本次活动，主理人直接把餐车开到了现场，粉色的餐车加上牛肉饼散发出的香气让游客排起了长队。聊起此行最大的意义，主理人坦言，一方面可以锻炼如何在市集这样的活动中稳定品控，同时也希望和同行们交流一下心得，包括研发新品的能力，是一个非常好的学习机会。

记者注意到，临近中午饭点，现场早已是热火朝天。人们或站或坐，手里捧着比脸还大的汉堡，咬下去的瞬间肉汁四溢，满足感直接写在每个人带笑的脸颊上。

众多摊位中，位于B10的“马老师肌肉汉堡”与众不同。德俄混血的马老师正亲力亲为地煎制牛肉饼，时不时还会用流利的中文和顾客闲聊上几句。他告诉记者，自己的店开在合肥，这是他第五次来上海参加关于汉堡的活动，也希望借此机会让更多人尝到自己的手艺。

春日正好，江风微醺。

何不来外滩，

投身于这场简单、丰盛、了不起的快乐中呢？！

了不起的汉堡节

地址：BFC外滩金融中心

（中山东二路600号）

记者 / 张益

编辑 / 刘韫文

图片 / 陈嘉明

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