德基餐饮焕新：首店矩阵与全域场景升维

德基餐饮近期大规模调整，二期缩减正餐增补全时段餐饮、一期花园餐厅完整呈现、B1休闲餐饮闭店改、青石街独栋街区品牌陆续开业，德基正在构建一个覆盖全天时段、全客层需求、全场景体验的“超级餐饮生态圈”。

二期7F：从“正餐”到“全时段”的战略补位

二期7F作为德基餐饮的主阵地，2023年下半年启动系统性调整，引进众多米其林、黑珍珠首店，也是德基在餐饮上首次升维发力。

此次调整将ROIIN用心、德合禧狮、富贵椰3家正餐品牌进行业态置换，两家铺位焕新为O'eat与pLeace必乐时，缩减正餐数量，补充全时段休闲餐饮，有效解决了非餐高峰期的客流空窗。

一期花园餐厅拼图完成：城市绿洲的终极闭环

继去年五一一期影院改造为花园餐厅后，原一期餐饮区亦完成同等风格在今年五一升级改造完成，两期工程无缝衔接，一期7F整层“城市绿洲”正式全貌呈现。

充分利用原有层高优势，以通透玻璃穹顶、旋转楼梯及公区大量绿植覆盖，打造出极具呼吸感的“城市绿洲”。

8家高能级餐饮首店入驻焕新区域：

丹桂轩｜华东首店：深圳30年粤菜老字号

春天来了｜江苏首店：南昌30余年江西菜老字号

芙蓉霄｜江苏首店：新中式美学湘菜

the grounds｜华东首店：泥靴旗下全时段餐饮

白茸｜江苏首店：鲁菜，2026年米其林指南入选餐厅

御牛道｜江苏首店：日式烤肉料理

森田·关西风寿喜烧｜江苏首店：全国首创板前寿喜烧

侘与火｜南京首店：侘寂风关西寿喜烧

青石街民国街区：复古与美味交融，高端品牌扎堆

德基民国商业街（青石街）的渐次开放，6栋文保建筑被注入了全新的商业基因。

复兴面王｜江苏首店：连续4年米其林必比登杭州面馆

乌鹊时肆｜南京首店：源自苏州的创意融合菜

南京鳥喜 ｜南京首店：日式怀石烧鸟专门店

山夏间·酸汤牛肉火锅｜江苏首店：主打贵州苗家古法发酵红酸汤锅底

B1休闲餐动线重构，增强休闲氛围

将肉肉大米、gaga、FUNK&KALE三个铺位合并重新切分新引进9家品牌，进一步增强休闲氛围。

品牌矩阵上引进酷木尼蒙式汉堡、咬金、SUNNSIP上昔茶铺、椿芽、I3DE MARZO CAFE、Bebedount、Rosy doedian、公园前茶饮子等8家休闲品牌，叠加肉肉大米升级回归。

gaga将移位至3F于10月份开业。