新疆味道又在全国出圈啦！7种美食获特金奖、金奖

好消息！

新疆味道又在全国出圈啦

在第八届地方菜发展交流会上

新疆7家餐饮企业报送的菜品

获得特金奖和金奖

近日，第八届地方菜发展交流会在上海举行，全国28个省区市餐饮企业同台竞技。新疆餐饮协会组织15家餐饮企业参赛，7道特色菜品一举拿下特金奖、金奖，实力圈粉。

特金奖（2道）

新疆楼兰秘烤餐饮管理有限公司报送的三文鱼烤包子

乌鲁木齐市天山区中山路宴遇天山餐厅报送的馕坑贴肉

宴遇天山制作的馕坑贴肉。

金奖（5道）

新疆晨焱餐饮管理咨询有限公司报送的穆沙烧烤古法馕坑炭烤羊排

穆沙烧烤古法馕坑炭烤羊排。

乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）天津北路幸福的烤包子餐饮店报送的新疆大盘鸡

乌鲁木齐石榴红了餐饮管理有限公司报送的鸽捞面

新疆胖老汉餐饮管理有限公司报送的胖老汉椒麻鸡

胖老汉椒麻鸡制作的椒麻鸡。

新疆杨乐食品供应链科技有限公司报送的杨乐辣子鸡

这些菜品传承古法、大胆创新

用新疆优质食材打造出令人难忘的风味

这些新疆地标美食

值得品尝

新疆烤全羊、新疆手抓肉、新疆风干肉、新疆红烧羊肉、新疆胡辣羊蹄、新疆面包羊腿、新疆馕包肉、新疆焖肉、新疆土火锅、新疆原味鸡、新疆过油肉。

新疆馕、新疆抓饭、新疆拌面、新疆烤包子、新疆薄皮包子、新疆羊肉焖饼、新疆纳仁、新疆库麦琪、新疆油塔子、新疆汤饭、新疆扁豆面旗子、新疆油糕。

新疆烧烤、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆辣子鸡、新疆鸽捞面、新疆羊捞面、新疆米粉、新疆黄面烤肉、新疆面肺子米肠子、新疆三凉（凉皮、凉面、凉粉）、新疆酸奶粽子。

新疆杂烩汤、新疆丸子汤、新疆粉汤、新疆骨头汤、新疆羊杂汤、新疆鸽子汤、新疆缸缸肉、新疆曲曲、新疆浇汁牛肉丸子。

新疆九碗三行子、新疆哈力瓦、新疆胡尔达可、新疆包尔萨克、新疆糕点、新疆奶茶。

来源：新疆广播电视台/丝路视听综合天山网、人民日报客户端