昆明地铁大食堂·西山区城市食堂试营业

7月3日，在昆明市西山区人民中路保利中心负一楼，由昆明轨道集团旗下全资子公司倾力打造的自营品牌——昆明地铁大食堂·西山区城市食堂正式启动试运营，用餐时间为周一至周日，全天供应早、中、晚三餐。

菜品丰富

价格亲民收获好评

上午11点30分，保利中心负一楼热闹非凡。昆明地铁大食堂·西山区城市食堂门口摆放着醒目的优惠套餐公示牌，两荤两素套餐根据年龄划分收费标准，售价4至10元，同时为百岁老人、孤寡老人提供免费就餐服务。走进食堂内部，整体环境整洁明亮，阵阵饭菜香气扑鼻而来。傣味柠檬虾、宫保鸡丁、小炒牛肉片、青椒洋芋丝等各类家常菜以小碗形式独立分装，菜品新鲜诱人、色泽鲜亮。试营业首日，不少周边市民前来打卡体验，大家有序排队，按需挑选菜品。

“食堂开在家附近，给居民和上班族带来了很大便利。”家住周边的市民黄先生说，周边住宅小区、商务写字楼密集，就餐需求庞大，昆明地铁大食堂菜品新鲜、品质有保障，且价格实惠。“平时下班晚、家里不想开火做饭，下楼就能吃到热乎饭菜，既方便又划算。”

昆明地铁大食堂负责人毛伟介绍，西山区城市食堂，是昆明地铁打造的第二个城市便民食堂，总面积有680多平方米，设置了188个就餐餐位，经过合理的运营调配，平均每餐能够满足约800人的就餐需求。早餐营业时间为7:30至9:30，午餐营业时间为11:30至13:30，晚餐营业时间为17:30至19:30，全天为市民提供便民餐饮服务。

毛伟说，相较于此前的火车北站的大食堂，新食堂的菜品品质、口味种类都做了全面升级优化。立足全龄段人群的用餐需求，打造丰富多元的产品体系，其中包含传承非遗技艺的闷炉烤鸭、云腿破酥包、云南过桥米线、现煮小锅米线等地道滇味美食，精选小碗菜、特色套饭、秘制烧腊卤菜等国民家常菜，以及地铁专属面点工坊制作的地铁包子、烘焙面包糕点等特色主食。目前常备菜品超60种，菜品丰富、定价亲民，性价比十足。

“明厨亮灶”

严守食品安全底线

毛伟表示，昆明地铁大食堂西山区城市食堂紧邻地铁3号线市体育馆站A口，出站步行约200米可达，位处一环核心腹地，周边汇聚大量写字楼、中小学校、幼儿园及大型居住区，聚焦上班族、学生及社区居民多元化的用餐场景，精准织补城市民生服务网络。同时，契合昆明市2026年惠民实事关于扩大助餐服务覆盖面的政策导向，食堂在面向全体市民开放的同时，惠民套餐继续对60岁以上老年人群体专设阶梯优惠，其中60岁以上市民套餐9元、70岁以上市民套餐8元、80岁以上市民套餐仅需7元，让老年群体切实享受到实惠、优质的便民餐饮服务。

此外，西山区城市食堂全面实行“明厨亮灶”，秉承从源头到餐桌的严格食材溯源管理体系，所有餐品坚持新鲜原材料制作、当餐现做，不使用预制菜、不使用过期食材、不添加违规添加剂。菜品定价坚持惠民导向，满足不同消费层次需求。食堂还提供企事业单位团餐定制化服务，力求成为周边居民和上班族的“日常餐厅”。

据悉，自2025年4月开始布局以来，昆明地铁大食堂已相继覆盖便民早餐亭、城市食堂及霖雨桥、日新路、华山西路等多个地铁站点，累计服务市民15万人次。按照计划至2028年，昆明地铁大食堂将覆盖主城80%地铁站点，辐射20%社区，日均触达10万+消费场景。下一步，食堂将积极申报“幸福食堂”“职工驿站”，进一步拓展各类公益服务功能。

来源：都市时报

全媒体记者：杨文爽

编辑：马东

审核：段寅彬

二审：陈唯一

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