米饭做多了，你都是这么吃的？

我先来报道：剩米饭用来炒饭贼香，切点火腿肠丁、搭配点胡萝卜碎、豌豆，炒出来特别香。

平时家里的剩饭，我都是这么做，一家人都很喜欢吃。

除了这个方法之外，还能用来煮粥，在剩饭里倒入凉开水开始煮，煮开后就能直接喝。

后来我就好奇在网上搜一搜，发现还是网友聪明，

隔夜饭还能有这么多的做法，感觉我浪费了十年的大米饭了……

酱油烤饭团

烤饭团你就给孩子做吧，一做一个不吱声，吃完一次孩子还吵着要。

我学会了这个方法后，早上不知道做啥早饭，我就去做酱油烤饭团，美味极了。

这个做法是在跟网上博主学习到，做饭也简单，小白都能学会，

跟着我去操作，在隔夜饭中加入鸡蛋的蛋白，蛋黄先不要放，分离出来备用，

在里面加入紫菜碎或者海苔碎，把食材都揉到一起，最好带上手套，不然米饭会很黏糊、粘手。

搅拌好倒酱油，酱油最好沾满每一粒米，香味一下就出来了，多放点，别心疼。

直接捏成饭团，记住每次捏之前手沾点水，这样不粘手。

不用买模具，三角的、圆的、心形的，随便捏，喜欢啥弄啥。

捏好之后放在铺了锡纸的烤盘上，表面刷点蛋黄液。烤箱180度烤20分钟。

出来之后表面焦香，里面软糯。我家孩子一口气吃了仨。带去上班当午饭也方便，不用加热直接吃。

米饭鸡蛋饼

对懒人来说，早上起床太晚了，有时候都不吃饭，收拾收拾就着急上班了，

你要是有这种习惯，赶紧纠正，早上吃早餐格外重要，我之前就是，总不喜欢吃早饭，弄得我胃都做病了，时不时的就疼。

早上时间短，可以用隔夜饭去做米饭鸡蛋饼，特别香，

准备好一碗隔夜的米饭，加入一个鸡蛋，食用盐、五香粉、葱花均匀搅拌。

均匀搅拌后，在平底锅里面倒入食用油，把食材平摊放在锅上，小火慢慢去煎就行。

一面米饭发黄了后，直接翻面，两面金黄就熟了。

做米饭鸡蛋饼，味道香，搭配蒜蓉辣酱，简直绝绝子，

整体的操作用不上十分钟的时间，成本还非常低，赶紧试试。

芝士焗米饭

晚上下班很晚了，真不想做饭，点外卖也不卫生，这时候剩饭就能利用上了。

有博主分享用剩饭去做芝士焗米饭，学会我都觉得你都能开店！

在剩饭中加入一点清水，弄平铺在烤盘上，

上面准备你爱吃的食材，比如，玉米粒、腊肠、蟹棒、洋葱等等，想吃啥放啥。

食材弄好了后，在上面铺芝士，这道菜就是芝士越多，味道就越好。

食材准备好，用烤箱180度烤15到20分钟，芝士冒泡就好了，一拉就有很长的丝，

你家要没有烤箱，可以用平底锅关闭盖子去焖，也能拉丝。

炸米锅巴

这个做法很适合去制作美食，平时嘴馋、总想吃东西，就可以动手做锅巴吃。

剩米饭做出来的锅巴，香脆、美味，说实话跟买回家的小零食味道都差不多……

把适量的隔夜米饭倒保鲜袋，里面加入花椒粉、盐、辣椒粉，

隔着袋子去反复捏，把米饭弄碎更好做成锅包，别太使劲揉成泥，你看差不多就可以。

揉好之后倒在案板上，用擀面杖擀成薄片。

越薄越好，一个米粒厚最理想。用刀切成小块。

在锅里倒油，烧五六成热，下锅去炸，炸到水分挥发得差不多了，米片变得焦脆就可以捞出来了。

撒点椒盐，或者孜然粉、辣椒粉，想吃什么口味，你就撒上即可，家里没有就撒烧烤料也好吃。

吃一个真能嘎嘣脆，我家孩子隔三差五就让我做一次，比吃薯片健康多。

泡菜米汤饭

这个做法是比较繁琐一点，但也不会花费很长时间，你要喜欢尝试，可以做试试。

锅烧热加油，放泡菜翻炒出香味。然后加淘米水——就是洗米的水，别倒掉。煮开之后放配菜，肥牛卷、火腿肠、绿豆芽、香菇，有啥放啥。

最后把隔夜米饭放进去。煮到米饭吸饱汤汁，关火。

出锅配一个煎蛋，撒点海苔碎。酸辣开胃，特别适合没胃口的时候。我媳妇说比外面韩料店卖的泡菜汤饭好吃。

安妮总结：

剩饭不要直接炒，这些简单的方法，不费时费力，就能轻松做出美食，大家还有什么别的做法吗？让我也学一下。