《黄帝内经》说的:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。”只有心阳充足,全身阳气才能得到温煦,人才会精神饱满,不畏严寒。
那么,冬天我们身体最怕什么?当然是心阳不足导致的畏寒怕冷、精神萎靡了,为什么入冬后很多人总觉得手脚冰凉,做什么都提不起劲?答案其实很简单:心气不足,阳气不升。
别担心!今天我就给大家分享3样“养心宝”,不仅简单易得,还能帮你补足心气,温暖整个寒冬。
1. 猪心:以形补形,养心安神
猪心,作为中医推崇的“以形补形”典范,自古以来便是养心安神的优选食材,它性平味甘,入心经,能有效补益心血,安定神志。
现代营养学研究也证实,猪心富含辅酶Q10、B族维生素及多种矿物质,这些成分对于维护心脏健康、促进心肌功能具有显著作用。
特别是在冬季,人体阳气内敛,心脏负担加重,适量食用猪心,不仅能滋养心阴,还能增强心脏功能,使人精神焕发,抵御严寒。
推荐食谱:莲藕花生百合枸杞猪心汤
1.猪心1个洗净去血水切块,焯水去腥。
2.莲藕1节去皮切厚片,花生30克提前泡好,百合20克、枸杞15克洗净。
3.将所有食材放入砂锅,加足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时,至猪心熟透、汤浓,加盐调味即可。
2. 黑豆:补肾益心,乌发强身
黑豆,被誉为“肾之谷”,不仅因其形似肾脏,更因其具有显著的补肾益精功效。
在中医理论中,肾为先天之本,心肾相交,补肾亦能养心,黑豆富含花青素、维生素E及优质蛋白质,这些成分对于抗氧化、延缓衰老、增强免疫力有着不可小觑的作用。
冬季食用黑豆,既能温补脾肾,又能滋养心阴,对于改善手脚冰凉、精神萎靡等症状有良好效果。
推荐食谱:黑豆紫米养生粥
1.黑豆50克提前浸泡4小时以上,紫米100克洗净。
2.二者一起放入电饭煲,加适量清水选煮粥模式。
3.煮粥时可以依喜好加几颗红枣或桂圆,煮好后,按口味加红糖或蜂蜜调味即可。
3. 深海鱼:优质蛋白,护心健脑
深海鱼,比如三文鱼、鲭鱼、带鱼等,是冬季养心的理想选择,它们富含Omega-3脂肪酸,特别是DHA和EPA,这些成分对于降低血液黏稠度、预防心血管疾病、保护大脑健康具有显著作用。
冬季人体新陈代谢减慢,适量摄入深海鱼,不仅能提供优质蛋白质,还能促进脂肪代谢,帮助身体保持温暖与活力。
推荐食谱:香煎带鱼
1.带鱼2条去头尾、内脏和黑膜,洗净切段,用厨房纸巾吸干水分,撒盐、料酒和姜片腌制15分钟。
2.平底锅烧热放少许油,放入带鱼段,中小火慢煎。
3.一面金黄后翻面,煎至两面金黄熟透,煎时可以淋少许生抽或柠檬汁提鲜,最后摆盘撒葱花或香菜。
冬季养心不在于吃多少补品,而在于选对食材,合理搭配。
更新时间:2025-12-19
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