前言

警惕！咱们的“油瓶子”和“肉案子”，正被万里之外的一个国家捏着软肋！

巴西大豆一纸涨价通知，直接关系到咱每家每户的菜篮子，这不是危言耸听，而是一场已经开始的博弈。

为啥一颗小小的豆子，能让十四亿人如此被动？背后的真相，远比想象中更复杂。

估计不少人觉得，大豆不就是早上磨豆浆、做豆腐脑的原料嘛？但其实咱国家每年从国外买的上亿吨大豆，90% 都不是给人直接吃的！

一吨大豆送进榨油厂，能出 200 来斤豆油，剩下的 1600 多斤全是豆粕。

豆油则是可以养猪、养鸡、养鸭的 “精饲料担当”，没有豆粕，禽肉、猪肉价格能直接飞上天！

豆油贵不贵，要看大豆价；养猪成本高不高，还看大豆价。所以说大豆牵着咱的 “油瓶子” 和 “肉案子”，真不是危言耸听。

去年咱这儿猪肉涨了几块钱，不少人抱怨，其实源头可能就是巴西那边大豆提了价，这链条一环扣一环，半点不含糊。​

有人肯定纳闷，好端端的平衡咋被贸易战打破了？​

因为中国咱人多地少，首先得保证大米、小麦这些主粮够吃，能腾出来种大豆的地少得可怜。

我们种的大豆连国内需求的三分之一都不够。

以前我们的进口大豆都是找美国和巴西。两家各占一半左右的份额，美国要是想涨价，咱立马多订巴西的；巴西要是耍心眼，咱转头就跟美国谈。

那时候大豆价稳得很，咱也不用操心 “油瓶子” 的事儿。​

可 2018 年中美贸易战一打响，这平衡彻底碎了！

美国先对中国商品加税，但我们肯定不能吃亏，直接对美国大豆加了 25% 的关税。

这一下美国大豆瞬间贵得没人要，咱国内的进口商没办法，就只能把订单全往巴西送。

中美贸易战这一闹，可把巴西给捧火了！

从 2018 年到现在，中国从巴西买的大豆量几乎翻倍，现在每买 10 斤进口大豆，就有 8 斤是巴西货。

这下巴西腰板硬起来了，一边疯狂开垦亚马逊雨林周边的土地种大豆，一边忙着扩建港口、修铁路，生怕豆子运不出去少赚钱。

没几年，巴西直接超过美国，成了全球最大的大豆出口国。

而且他们种大豆成本比美国还低，手里攥着这 “香饽饽”，态度彻底变了。

以前是追着咱们卖，现在觉得 “中国离不开我”，一门心思琢磨怎么多赚咱们钱。

巴西涨价那叫一个 “精明”，从不直说要涨价，而是玩起了 “加价套路”。

国际大豆正常价是每吨 600 美元，巴西就说自家豆子质量好、运输快，额外加 50 美元 “特色费”。

就像买热门汽车要加价提车一样，硬是把普通大豆卖出了高价货的感觉。

加上巴西的港口、铁路大多归私人公司管，这些公司瞅准咱们急着要货，偷偷把仓储费、运输费提高了三成。

要是催得紧，他们还故意拖延船期。要知道国际大豆价格天天变，拖个三四天价格又涨了，咱们养猪急着用豆粕，没办法只能忍痛接受。

有人算过一笔账，现在买一吨巴西大豆，比 2018 年得多花 120 多美元。

咱们一年进口 1.2 亿吨，算下来得多花 140 多亿美元！

这些多花的钱最后都摊到哪了？去超市看看就知道，豆油贵了几毛钱，猪肉也涨了几块钱，最后还是咱们老百姓买单。

其实面对巴西的 “狮子大开口”，中国早就开始想办法了。

国家在东北、黄淮海地区推广 “大豆玉米套种” 技术，就是把玉米和大豆挨着种，既不影响玉米产量，还能多收大豆。

去年国内大豆产量增加了 230 万吨，虽然离需求还差不少，但好歹是个好开始。

不过也得承认，国内种大豆成本比巴西高，短时间内想完全不依赖进口，还不太现实。

除此之外还要 “找新合作伙伴”。

这几年，中国和阿根廷、乌拉圭签了合作协议，帮他们建灌溉设施、传授种植技术，换来长期稳定的大豆供应。

还和俄罗斯合作，在远东地区种大豆，去年从俄罗斯进口的大豆量增长了 40%。现在从巴西进口的大豆比例，已经从 80% 降到 75% 了，以后还会继续降低。

当然，这些办法都不是一下子就能看到效果的，得慢慢来。

未来几年，咱们可能还得从巴西买不少大豆，但至少咱们正在一步步摆脱被动，把 “油瓶子” 和 “肉案子” 的主动权夺回来。

国家现在下的这盘 “大豆棋”，虽然看着慢，但每一步都走得稳稳当当。

说不定过个三五年，国内大豆产量上去了，新的合作伙伴也稳定了，到时候巴西再想涨价，咱们就能底气十足地说 “不买了”！

到那时候，豆油、猪肉价格更稳定，日子也更安心。

文献参考：