秦州牛青岛茶博会观察之中国高端茶市场领军代表：凤凰单枞

昨日赴青岛茶博会观展，国内高端茶叶市场格局已然生变。曾经长期占据高端市场主流的云南普洱茶热度趋缓，产自广东潮州凤凰山的凤凰单枞强势崛起，展位前常有二十余名茶商扎堆洽谈订货，增长势头迅猛，大有赶超普洱、领跑高端茶赛道之势。

正宗凤凰单枞核心产区坐落于潮州市潮安区凤凰镇千米乌岽山，高海拔云雾、酸性沃土与温润山林气候孕育出独特山韵，加之“一树一品种、单株单独采制”的培育特点，造就了它独有的多元天然香气，素有“茶中香水”的美誉。干茶条索紧实油润，冲泡后茶汤金黄透亮，醇厚回甘，一泡可连续冲泡八至十道，尾水香气依旧饱满。受制于山地局限，古树单枞产量十分稀缺，核心好茶常年被潮汕本地茶商收购垄断，线上充斥大量香精勾兑仿冒茶，普通茶客很难买到正宗原产地好茶。

这款茶市场层级清晰，定位分明：入门口粮茶每斤五六百元，中端精品五六千至万元，顶尖古树单株售价超两万元，全年精品产量仅有数百斤，仅供企业主、亿万高净值人群品鉴，业内称其为“茶中茅台”，品饮自带圈层身份感，普通工薪阶层难以长期消费千元价位入门款，精准适配高端收藏、商务礼赠赛道。

深耕单丛产业二十余年的品睿茶业，是国内专业集种植、生产、加工、销售于一体的单丛茶品牌，1999年创立于广州，总部、分店扎根广州，自有百亩原生态茶园落址潮州市饶平县古山村双吉娘山，五百余平标准化茶厂配套全套专业生产设备。企业坚守传统制茶工艺，2011年完成商标与条码认证，2012年牵头制定国内首部单丛茶行业质量标准，填补行业规范空白，现已取得SC生产认证、国家地理标志双重权威资质。品牌以潮州传统文化打造专属包装，兼顾茶叶防潮防压需求，所有双吉娘山无公害原料均分批抽样检测，合格后方可上市，从源头守住饮茶安全底线。品牌多次亮相全国茶博会，旗下金赤叶、深坑赤叶斩获多届北京、广州茶博会金奖，2012年加入广东茶业行业协会，连续五年获评广州消费者放心消费商店。

品睿茶业构建起覆盖全价位、全香型的完善产品矩阵，四大核心系列搭配特色衍生产品，满足试饮、自饮、礼赠、收藏各类需求。十大香型系列为入门小罐品鉴款，50克小罐装定价280至480元，囊括乌岽竹叶、八仙、黄枝香、鸭屎香、红蒂、凹富后等十余种经典原生香型，小巧便携，适合初次体验单丛百变香气；精品系列是大众主力礼盒，200克盒装售价280至1600元，蜜兰香、岭头春亲民实惠，柒年醇、古山赤叶、坪坑鸭屎香适配日常自饮，深坑赤叶、金赤叶等获奖茶品质感出众，性价比突出；印象系列定位进阶茶客，125克罐装680至2200元，古山陈韵、夜来香、老丛鸭屎香、宋种一号花香高扬，是商务送礼优选；尊品系列为品牌高端典藏红罐，100克装4800至6800元，选用乌岽山百年单株古树原料，涵盖鸡笼刊、老仙翁、东方红、乌岽八仙、雷扣柴等稀缺名丛，产量稀少，专供高净值人群收藏品鉴。

除此之外，品牌还打造多款特色茶品：陈香系列推出叁拾年老单丛、99陈香与首创单丛茶饼，开创单丛紧压工艺，陈年茶汤醇润绵柔；2012年独家首创单丛红茶东方睿红，果香兰韵温润顺滑；配套品鉴小盒、高端礼盒款宋种一号，56克、100克、125克多种轻量规格可供尝鲜送礼。全系列茶品统一遵循标准化生产规范，香型丰富、价位完整，完整展现凤凰单丛独有的风土魅力与文化价值。

如今国内茶叶市场形成高端、中低端二元分化格局，凤凰单枞凭借稀缺产地、丰富天然香韵与深厚人文底蕴，收获高净值群体广泛追捧。以品睿茶业为代表的本土龙头品牌深耕工艺、规范行业标准，持续通过各地茶博会传播单丛茶文化。兼具稀缺收藏价值与绝佳饮用质感的凤凰单枞，市场发展空间广阔，未来必将持续引领国内高端茶市场，行业前景十分可期。

来源｜《连锁时代》茶频道

记者｜秦州牛