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“清明吃3白，一年病不来”，4月5日清明节，3白指什么？别忘吃！

4月5号我们就会迎来二十四节气中的清明。

这个时节天气多变，时而阴雨绵绵，时而乍暖还寒。

清明是人体肝气最旺的时期，很容易出现脾虚、湿气重、火气大的问题。

因此，民间素有 “清明吃3白，一年病不来” 的说法。

这里的“3白”指的是哪三种白色食物？又该怎么吃？今天就给大家讲清楚，千万别忘了吃！

第一白：山药

山药健脾养胃，滋肾益精。

它富含黏蛋白和淀粉酶，能帮助消化，增强人体免疫力。

无论是对于春季容易过敏的人群，还是对于脾胃虚弱的中老年人，山药都是清明时节的“首选白食”。

推荐吃法：山药炒肉片

第二白：豆腐

豆腐，作为餐桌上的“平民贵族”，此时吃再合适不过。

豆腐清热润燥、生津解毒。

春季肝火旺盛，容易口干舌燥、心烦意乱，吃点豆腐能很好地平复体内的“燥火”。

而且豆腐富含优质植物蛋白，易于消化吸收，能帮助身体补充能量，却不会给肠胃增加负担。

推荐吃法：小葱拌豆腐

第三白：白萝卜

白萝卜，消食化痰、下气宽中。

清明吃白萝卜，可以帮助清理春节期间积累的油腻，疏通肝气，防止因肝气郁结导致的高血压和春困。

推荐吃法：白萝卜玉米猪骨汤

结语

“清明吃3白，一年病不来”，这句老话凝聚了祖辈们顺应天时的生活智慧。

在这个缅怀先人、踏青赏春的节日里，我们既要寄托哀思，也要照顾好自己的身体。

顺应时节而食，把身体养得棒棒的，才能不负春光，健康一整年！