“吃饱喝足再下班”，一条视频把操作台变成了秀场

#瑞幸员工对嘴喷奶油#

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一杯敬流量，一杯敬饭碗，而这两杯，都泼在了瑞幸的招牌上。

8月1日晚，济南黄金时代广场的那家瑞幸门店，打烊前的操作台还亮着灯。两名穿着工服的姑娘，拿起了那支喷奶油的枪——不是往杯子里挤，而是一个对准了另一个张开的嘴，笑嘻嘻地比了个耶。视频传上网，配了一句轻飘飘的话：“吃饱喝足再下班。”

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拍视频的姑娘，在这家店干了五年。她镜头里那些门店日常，攒了不少熟人，而她丈夫，正是这家店的店长。这份熟稔与亲近，本该是店务井井有条的底气，可视频里那支越界的奶油枪，却让人窥见了熟过头后的失守。

枪口对准的，不只是同事的嘴。那是一支用来做饮品的家什，食品专用，本该只碰奶油和杯壁。可口腔里的唾液与菌群，不会因为嘻哈一笑就绕道而行。枪头脏了，管道里沾染了看不见的隐患，再往后的每一次按压，都可能把这份轻率，打进一杯杯递出去的咖啡里。事后，门店的人自己也说，这不合规矩——下班了也不行，要吃，也得挤进杯子里。显然，规矩从来不是没人教，是有人觉得，镜头面前，规矩可以先让一让。

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天亮之后，舆论涌了上来。那个记录日常的账号，悄悄设了私密，又索性注销了。瑞幸的客服说，在核实，会依规处罚。话说得标准，可公众心里那股不适没那么容易散去。有人想到不久前霸王茶姬的类似画面，担忧这会不会又只是一阵风——品牌一套套的标准化管理，落到门店的灯火阑珊处，怎么就常常打了折扣。

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一支奶油枪，喷出的是嬉笑，透支的却是食客对柜台后面那道操作台的信任。当视频被删除、账号被注销，那些裂了缝的信任，却不会一键复原。把操作区当秀场，终究要付代价的。