武汉一湖景咖啡店走红：单日卖出上百杯，年轻人驱车百公里打卡，有人专程调休前来

开车数十公里上百公里，只为去乡村寻找一家特别的咖啡店——这正成为越来越多年轻人周末的新选择。

在武汉江夏，就藏着这样一个爆款目的地。乌龙泉街道立新村后湖海湾一间临湖而建的咖啡店，凭湖景视野，让年轻人甘心开车上百公里，奔赴这处远离城市的“乌托邦”。

临湖而建的民宿和咖啡馆。图/受访者提供

【1】高峰期日营业额超3000元，黄冈、鄂州、咸宁等周边城市市民也专程赶来

4月23日，九派新闻实地探访了这家“像海咖啡店”。咖啡馆紧邻民宿，面朝一片开阔如海的湖面。微风拂过，临湖的秋千轻轻摇晃，一群正在团建的游客对着镜头不断按下快门，欢声笑语随风飘来。

当天虽是工作日，但一旁的停车场几乎已停满。民宿一楼的KTV和棋牌室里坐满了人，临近傍晚，仍有顾客陆续前来体验。

不少年轻人前来打卡。图/九派新闻 蔡晓萱

咖啡店老板金杰介绍，店铺自今年3月开业以来，便深受年轻人喜爱。周末，不少亲子家庭专程前来度假；工作日，则常有骑行爱好者与摩友在此短暂休憩。

目前，该店所售的咖啡客单价在18元至38元不等。高峰期，单日咖啡销量可突破百杯，日营业额超过3000元。不只是武汉城区居民，黄冈、鄂州、咸宁等周边城市市民也专程赶来。

咖啡师正在制作咖啡。图/九派新闻 蔡晓萱

为什么越来越多人舍近求远，跑到村里来喝咖啡？金杰表示，这里最吸引人的还属观景体验，顾客来到这里可以彻底放空。“大多数人愿意为这一份宁静和疗愈买单，我们卖的是一份情绪价值，并不只是卖一杯饮品而已。”

从武昌独自驱车前来的小胡，是个工作没几年的年轻女孩。她一大早便抵达这里，在咖啡馆附近待了大半天。她说，自己是个喜欢在工作闲暇时远离城市楼群的人，简单喝杯咖啡、看看山水，就是她最想要的状态。

小胡觉得，虽然自己还算年轻，但已经到了“在咖啡店里只谈工作”的年纪。因此，她特意调休一天，想彻底放松自己，抛开工作，远离城市喧嚣。“放下工作和生活的琐事，来到一个空旷的地方，我的心境会完全不一样。”

面朝湖面品尝咖啡。图/九派新闻 蔡晓萱

同样从武昌驾车一小时前来的钱女士告诉记者，她在团购平台看到宣传语后，毫不犹豫就过来了。她说，城市里的咖啡店虽然很多，却像统一的生产流水线，缺少个性。而这里的咖啡是咖啡师一点点磨豆子做出来的，口感与城市里卖的确实有所不同。

更重要的是，她能在喝咖啡的同时欣赏湖景，面朝湖面思考人生，感觉整个世界和生活都属于自己。钱女士表示，得知这里还有住宿，她打算以后带家人和朋友再来一次。“也许在这边烧烤也是一个非常不错的选择。”

【2】从周边村落招募村民，提供就业岗位

“90后”民宿主理人金杰于去年3月接手乌龙泉浮光屿民宿，时隔一年，他又在民宿旁开起了这家咖啡店。当时，他看中的是乌龙泉街道打造的“江夏托斯卡纳”及灵山矿坑景区等优越的地理位置——民宿和咖啡馆恰好位于游客前往这些景区的必经之路上。

顾客打卡。图/九派新闻 蔡晓萱

如今，在乌龙泉街道的帮助下，原来的泥巴路已经硬化，周边设施也逐渐完善。临湖边还开垦了一千多平方米的菜地，顾客在欣赏美景的同时，可以亲手播种蔬菜、水果，体验田园生活。

金杰还从周边村落招募村民，为他们提供就业岗位。目前，民宿开放了保洁、除枝等工作，日薪约150元，已有八九十位村民来此增收。

临近五一假期，金杰的民宿预订率已达85%。按照去年爆满的情况，今年的预期客流仍然可观。凭借独特的观景体验，民宿也为咖啡店带来了稳定的客流。金杰计划，如果这种业态效果良好，他会将这一模式复制到他在武汉开设的另外两家民宿中。

一家店、一座临湖民宿，为整个村落带来了人气。金杰表示，他会继续招募更多村民来店里就业，同时计划在湖边开展更多活动，如私密就餐、烧烤露营，甚至提供婚礼场地。他觉得，乡村的可能性可以被无限放大，他愿意长期扎根乡村，带动这里发展得越来越好。

九派新闻记者 蔡晓萱 涂宇轩

编辑 王佳箐 任卓

【来源：九派新闻】

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