星巴克中国门店破8200家，增量主战场转向县域

星巴克中国近日披露的数据显示，截至9月15日，星巴克中国门店总数已达8238家；2026财年至今净增门店227家，新进入69个县级市场，近一半新增门店位于三线及以下城市。公司称，新开门店保持高效盈利水平。

受访者 供图

与门店总数相比，本轮新增门店的结构更受关注。星巴克中国表示，加速填补空白市场、持续拓展县域市场覆盖，是其长期发展的重要方向。9月底，星巴克将正式进入新疆市场，新疆首店将推出在地限定产品与服务。未来两周内，武汉SKP将双店齐开，上海和北京两家非遗文旅门店也将陆续亮相。

县域市场成为扩张重点

从2026财年拓店数据看，下沉市场已成为星巴克中国本轮扩张的重点方向。截至9月中旬，星巴克新进入69个县级市场，近一半新增门店位于三线及以下城市。公司称，依托品牌影响力和精细化在地运营，这些市场的新开门店展现出较强发展潜力。

不过，县域市场在消费频次、客单价、客流结构和运营成本等方面，与一二线城市核心商圈存在差异。新店能否持续盈利，仍取决于本地化选品、选址策略和运营效率。星巴克进入新疆市场后，能否将在地文化元素转化为稳定消费场景，也有待市场检验。

地标店、文旅店同步推进

同日，星巴克新一代旗舰店星巴克臻选星意坊在北京SKP亮相。该门店汇聚臻选咖啡、意式甜品、“米兰颂”SKP限定商品及“全球灵感系列”礼品。今年以来，星巴克已在华润万象商圈、杭州恒隆广场以及成都、西安、北京SKP等商业项目落地多种特色门店。

与地标门店承担品牌展示功能不同，下沉市场门店更多承担覆盖和规模化任务。星巴克正在商业地标、下沉市场、文旅文化和生活方式四个维度推进场景化拓店。

文旅场景方面，自2020年以来，星巴克已在全国打造七家非遗概念店，并形成非遗旗舰店和非遗文旅店两类店型。除即将开幕的新疆非遗店外，上海豫园店将融合上海灯彩非遗项目，北京烟袋斜街店将联合非遗琉璃烧造技艺传承人。迪士尼小镇、南京1912历史街区、五台山景区等文旅目的地也已布局门店。

在生活方式场景中，星巴克在居住社区和办公楼宇加密布局，并通过小型店铺、星立方、移动咖啡车等灵活形态进入运动、展会、通勤等场景。

从城市核心商圈到县域市场，从文旅目的地到社区和展馆，星巴克中国正在扩大门店覆盖边界。在门店总数超过8200家后，下沉市场和文旅场景能否带来持续增长，将成为观察其下一阶段发展的关键。

南方+记者 李劼

【作者】 李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端