云南石林高原绿色肉制品加工产业扬帆出海

5月12日下午，云南省昆明市石林产业园区内，一辆悬挂“热烈祝贺昆明双汇冷鲜肉成功出口缅甸 扬帆出海 踏浪通商”“立足昆明 深耕云贵 进军东南亚市场”横幅的冷链货车，满载“双汇”冷鲜肉缓缓驶出园区，驶向中缅边境。这是昆明双汇食品有限公司首批发往缅甸的出口产品，标志着石林高原绿色肉制品加工产业正式迈入国际化发展新阶段。

据了解，此次出口的双汇冷鲜肉系列产品，将经瑞丽口岸通过陆路跨境冷链运输直达缅甸市场。作为东南亚重要消费市场，缅甸拥有庞大的人口基数与不断升级的消费需求，具备较大消费潜力。昆明双汇食品有限公司相关负责人表示：“公司将以缅甸为支点，持续拓展东南亚市场，推动产品走向更广阔的海外市场。”业内人士指出，此次出口不仅是企业产品品质、生产规范与冷链体系获得国际认可的有力证明，更是双汇集团加快国际化布局、深耕东盟市场的重要举措。

一批产品顺利出海，背后是高标准、全链条产业体系的坚实支撑。

在养殖端，石林县积极推动畜禽养殖规模化、现代化转型，先后引进牧原、神农、新希望等国内龙头企业，建成十余个规模化养殖基地，规模化养殖比例超65%。2025年，全县生猪出栏量达40.3万头，成为云南省重要生猪养殖基地之一，为肉制品加工产业筑牢了源头基础。

加工环节，位于石林产业园区核心区的昆明双汇屠宰场，设计单班日产能2000头、年屠宰能力84万头，投产仅一年日屠宰量即达1300头，产能实现快速释放。生产全程严格执行ISO9001及美国HACCP标准，采用两段冷却工艺，24小时内将猪胴体降温到0至4℃，经解僵、排酸、成熟后在10至15℃车间进行冷分割。高效液相色谱仪等先进检测设备为产品质量保驾护航，“瘦肉精”头头检验、三腺摘除等质控措施环环相扣，全程温控的冷链体系确保产品新鲜安全。

销售端，以云南双尊食品供应链运营管理有限公司为依托，双汇建立工厂直营店，配套完善冷链物流，构建起“养殖—屠宰—加工—运输—销售”一体化发展格局。2025年，全县生猪产业链营收达20.27亿元，同比增长43.36%。目前，昆明双汇正积极布局低温肉制品加工项目，产业链条将进一步延伸。

企业“扬帆出海”的背后，是石林产业园区“保姆式”服务的全程护航。

园区党工委以党群服务中心为枢纽，变“企业找我”为“我找企业”，打通服务“最后一公里”。“一窗通办”综合窗口实现营业执照申请、项目备案、水电气报装等事项“一站式”办理；昆明市投资服务站石林产业园区服务点挂牌运行，建立“市县联动”机制；法律服务中心免费提供合同模板、劳资纠纷调解等服务。

同时，园区推行“专班+专员”服务机制，对重点项目“一对一”跟踪调度。2025年以来，累计为企业代办服务80余次，协调解决注册、用地、审批等问题20余项。“容缺受理、并联审批”大幅压缩办理时限，“以商招商”模式构建起亲商护商的良好环境，让企业得以“轻装上阵”，在国际市场竞争中快速发展。

近年来，石林县以打造百亿级高原绿色肉制品加工产业园区为契机，大抓产业、主攻工业。2025年，全县规模以上工业总产值达38.92亿元，同比增长29.33%，其中肉制品加工产业产值25.41亿元，同比增长30.2%，占比65.3%，成为工业经济的核心支柱。此次首批双汇冷鲜肉出口缅甸，不仅是一次商业突破，更标志着石林肉制品产业从“石林肉品出滇”迈入“石林肉品出海”的全新阶段。

下一步，石林县将持续强化产业集聚效应，坚持生态化、规范化、规模化、品牌化发展，加快建设面向南亚东南亚的绿色肉制品加工基地，朝着百亿级产业目标全力冲刺，为县域经济高质量发展和乡村全面振兴注入强劲动力。（王建平、李朝阳、昂丽芬、蒋乐）

来源：中国网