广西三月三来南宁双孖井菜市品尝地道美食——粉角

来广西过三月三，别只盯着网红打卡点，老南宁最地道的风味，都藏在双孖井菜市场的烟火气里。

清晨的菜市早已人声鼎沸，除了提着菜篮的本地阿叔阿婆，不少操着各地口音、背着背包的外地游客，都围在了巷口的传统小吃摊前。这里没有精致的装修，却凭着一口地道老南宁味道，成了三月三来邕游客的私藏打卡地。

刚蒸好的粉角是当之无愧的人气王。薄到近乎透光的米皮，裹着满满当当的豆腐皮、木耳、胡萝卜与鲜蔬馅料，咬一口先是米皮的Q弹韧劲，紧接着是素菜的鲜脆清甜在口中散开，2元一个的价格实在又治愈，不少游客尝过就忍不住打包，一买就是一大袋。

摊子上还摆满了广西人三月三离不开的传统糕点，摊主格外热情，每款糕点都切出了小小的试吃块，不管是本地熟客还是外地游客，都可以先尝后买，合口味再带。撒满黄豆粉的芋头糕绵密粉糯，满口都是浓郁芋香；绿油油的斑斓糕带着清甜椰香，层层软糯不粘牙；红糖桂花糕裹着金黄的桂花碎，甜而不腻，还有爽脆的马蹄糕，每一口都是老南宁传了几代的老味道，不少人尝过一口就被圈粉，纷纷停下脚步选购。

摊主手脚麻利地切糕、装盒，笑着和游客介绍，这些都是三月三家家户户都会备的吃食，是广西人刻在骨子里的节日味道。

来广西过三月三，最动人的从不是人挤人的热闹，而是钻进这样的老菜市，和本地人一起挤在小摊前，先尝一块软糯的糕点，咬一口鲜爽的粉角，在升腾的烟火气里，读懂广西人的浪漫与温柔，这才是三月三最地道的打开方式。

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