端午湿气猛涨！多吃3鲜1汤，祛湿清心少生病，安稳度过梅雨季

大家好！我是小文

端午一到，雨水变多、天气闷热潮湿，梅雨季正式来临。

很多人最近明显感觉：浑身沉重不清爽、早上睡不醒、脑袋昏沉沉、嘴里发苦没胃口，晚上心烦燥热睡不着，大便还黏马桶冲不干净。

归根结底，就是湿气缠身、心火旺盛。

端午养生，千万别盲目进补，也别顿顿吃粽子。

粽子糯米黏腻，吃多了积食伤脾胃，湿气会越积越重。

老祖宗一直讲究：端午吃时令鲜，胜过天天吃补药。

顺应节气吃应季菜，清淡健脾、祛湿降火，老少皆宜。

今天给大家分享3道端午时令鲜菜+1碗养心祛湿汤，做法简单家常，清淡不油腻，端午前后坚持吃，赶走一身湿气，整个夏天都舒服！

一、蒜蓉苋菜｜端午第一鲜，清热祛湿

苋菜是端午必吃野菜，清热利湿、润肠刮油，闷热天吃它，瞬间缓解身体黏腻感，清爽又解腻。

食材：

红苋菜、大蒜、食盐、食用油

做法

1. 苋菜摘掉老梗，反复清洗干净，沥干水分；

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2. 大蒜切末，热油下锅，小火炒出蒜香；

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3. 开大火下入苋菜，快速翻炒至菜叶变软；

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4. 少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做法零难度，原汁原味，天热没胃口，吃它再合适不过。

二、青椒炒苦瓜｜清心降火，改善烦躁失眠

端午前后心火旺盛，很多人莫名心烦、夜里失眠、口干上火。

苦瓜清热降火，温和清心火，夏天适量吃一点，平复情绪、睡得更安稳。

食材：

苦瓜、青椒、盐、少许生抽

做法

1. 苦瓜去瓤切薄片，盐水浸泡5分钟，去除大部分苦味；

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2. 青椒切丝，锅中少油，先炒香青椒；

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3. 倒入苦瓜大火快炒2分钟，保留脆嫩口感；

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4. 加盐和少许生抽调味，简单翻炒就能出锅。

怕苦不用焯水，盐水浸泡刚刚好，降火效果不打折。

三、毛豆炒丝瓜｜时令双鲜，消肿祛湿

毛豆健脾养胃，丝瓜清热利水，两样都是初夏正当季的食材，专门改善身体水肿、浑身乏力。

食材：

毛豆、丝瓜、食盐、清水

做法

1. 毛豆洗净焯水2分钟，去掉豆腥味；

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2. 丝瓜去皮切滚刀块；

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3. 热油下入丝瓜翻炒至变软；

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4. 倒入毛豆，加少许清水焖1分钟，加盐调味即可。

口感清甜温润，清淡养胃，老人小孩都爱吃。

四、莲子百合薏米排骨汤｜端午祛湿养心汤

梅雨季光吃菜不够，喝汤才是养生关键。

这道汤不寒不凉，祛湿、健脾、安神一步到位，爱出虚汗、心烦失眠、湿气重的人一定要多喝。

食材：

排骨、薏米、莲子、百合、生姜、盐

做法

1. 排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫捞出洗净；

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2. 薏米提前浸泡半小时，更好消化不伤脾胃；

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3. 所有食材放入砂锅，加满清水；

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4. 大火煮开，转小火慢炖1小时；

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5. 出锅只用少许盐调味，原汁原味最养人。

端午养生3大禁忌，一定要牢记

1. 粽子别空腹吃：糯米难消化，空腹吃容易腹胀积食，最好搭配汤水一起吃

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2. 少喝冰水少吃凉：湿气重的时候贪凉，寒气湿气双重堆积，身体会越来越沉重

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3. 尽量不熬夜：初夏心火重，熬夜加重内热，心烦、失眠问题会越来越严重

顺时养生，事半功倍。

端午不用大鱼大肉，多吃时令鲜蔬，健脾祛湿、清心降火，轻松舒服度过闷热梅雨季！

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