正月十五元宵节，一碗软糯香甜的汤圆是节日的标配，这份承载着团圆寓意的美食，并非只是味蕾的享受，更藏着深厚的中医养生智慧。元宵节正值雨水与惊蛰之间，自然界阳气初升，人体肝气随春气生发，气血由冬藏转为春发，而汤圆的食材配伍，恰好契合了春季的养生之道。但正所谓“食养有道，过则为灾”，汤圆吃对了是时令滋补佳品，吃错了反而会损伤脾胃、引发不适，今天就为大家解锁汤圆里的中医养生密码，教你吃对元宵味，养出好身体。

一碗汤圆的养生精髓，藏在食材里

汤圆的核心食材是糯米，搭配黑芝麻、花生、红豆等经典馅料，从中医视角来看，每一种食材都经过了时令与体质的考量，顺应着春季“生发”的养生之机，吃对了便能温养身体、调和脏腑。

糯米：温补中焦，适配早春微寒糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，《本草纲目》中记载其能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗”。元宵时节处于雨水与惊蛰之间，乍暖还寒的气候易让人体脾胃受寒凉侵袭，糯米的温性恰好能温补脾胃，缓解早春的脾胃虚寒，为春季气血生发筑牢后天之本，这也是汤圆成为时令佳品的核心原因。

馅料：配伍有道，养肝健脾又补肾汤圆的经典馅料并非随意搭配，而是贴合春季养肝健脾的养生原则，还遵循了中医“五行相生”的理念。黑芝麻补肾益精，花生润肺和胃，红豆健脾利湿，而肝属木、肾属水，水生木，补肾实则能间接养肝，多重馅料的搭配，让汤圆不仅美味，更能兼顾脏腑调理，契合春季“发陈”的身体需求。

这些情况吃汤圆，反而伤身体

汤圆虽为养生佳品，但因其食材特性，并非人人皆宜、多多益善，若忽视自身体质和食用方法，轻则腹胀不适，重则加重身体原有问题，这便是“吃错反伤身”的关键。

1.脾胃虚弱者少食，谨防“甘能令人中满”糯米黏性强，不易消化，而中医认为“甘能令人中满”，脾胃虚弱者本身运化能力不足，过量食用汤圆会加重脾胃负担，引发脘腹胀满、嗳气反酸等食积症状，这类人群尝鲜即可，切勿贪多。

2.糖尿病患者严控，避免糖分摄入超标汤圆的糯米本身升糖指数较高，甜馅汤圆还添加了大量糖分，糖尿病患者食用后易导致血糖波动，需严格控制食用量，甚至可选择无糖馅料的汤圆，减少身体负担。

3.切忌吃凉汤圆，寒凉易伤脾胃阳气糯米的温性是其养生关键，若汤圆放凉后食用，寒性会加重，不仅失去温养脾胃的作用，还会损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻等不适，吃汤圆务必趁热，才能守住其养生精髓。

元宵养生不止汤圆，搭配习俗更养身

解锁汤圆的养生密码，并非只关注“吃”这一个环节，元宵节的赏灯夜游、猜灯谜等传统习俗，与吃汤圆形成养生搭配，遵循中医“形神共养”的原则，让节日养生更全面。

1.赏灯夜游：疏肝解郁，搭配汤圆解腻又调气吃完汤圆后，恰逢元宵赏灯夜游的习俗，《素问・四气调神大论》强调春季宜“夜卧早起，广步于庭”，户外慢走赏灯，既能疏解冬季郁滞的肝气，预防春季情绪波动，又能促进胃肠蠕动，缓解汤圆的黏腻感，避免食积，让脾胃运化更顺畅。同时灯火通明能振奋阳气，与春季阳气生发的规律相契合，现代研究也发现，适度光照可调节褪黑素分泌，改善季节性情绪失调，与中医“肝主疏泄，调畅气机”的理论不谋而合。

2.猜灯谜：健脑安神，调和“食养”与“神养”猜灯谜需要调动记忆、联想、推理等能力，中医认为“心主神明”“脑为元神之府”，这类认知锻炼能刺激心神，促进气血上荣于脑，对预防老年认知衰退也有积极意义。吃汤圆温养脏腑是“食养”，猜灯谜滋养心神是“神养”，二者结合，让元宵节的养生兼顾身体与精神。

吃汤圆遇不适，中医调护有妙招

元宵佳节若不慎吃多汤圆，或因熬夜赏灯、早春外感风寒引发身体不适，可借助简单的中医方法调护，快速缓解症状，守住节日健康。

1.食积腹胀：消食导滞，按揉穴位+食疗茶饮若因汤圆吃多出现脘腹胀满、嗳腐吞酸、舌苔厚腻等症状，可取山楂10g、麦芽 15g 煮水代茶饮，《滇南本草》载山楂 “消食积，散瘀血”，麦芽则能健脾消食，二者搭配可快速化积；同时顺时针揉按中脘穴（脐上 4 寸）、足三里穴（外膝眼下 3 寸），每穴 3-5 分钟，促进脾胃运化，注意切勿立即卧床，宜慢走片刻助运化。

2.熬夜伤阴：滋阴润燥，食疗+滋阴穴位按摩赏灯夜游熬夜后易出现口干咽燥、目涩、心烦失眠等熬夜伤阴的表现，可将百合15g、银耳10g 加冰糖适量炖服，《本草纲目》称百合“清心安神”，银耳能滋阴润燥，二者搭配可滋养阴液；同时按揉太溪穴（内踝尖与跟腱间凹陷处）、三阴交穴（内踝尖上 3 寸），滋肾水以制心火，快速缓解阴虚不适。

3.外感初起：解表散寒，温性食疗驱寒邪雨水与惊蛰之间的早春时节乍暖还寒，赏灯夜游时若不慎外感风寒，出现恶寒、鼻塞、流清涕等症状，可取生姜3 片、葱白 2 段、红糖适量煮水趁热服，《本草拾遗》载葱白 “通阳气，发散风邪”，生姜温中止呕、发散风寒，趁热饮用后覆被取微汗即可，切忌过汗伤阳，避免加重身体亏虚。

元宵养生三字诀，守住节日健康解锁汤圆的养生密码，也离不开元宵节整体的养生原则，牢记三字诀，让吃汤圆、过元宵的每一个环节，都贴合中医养生之道：

1.食宜温：汤圆趁热食，各类饮食也以温性为主，避免寒凉伤胃，守住脾胃的温养之机；

2.动宜缓：夜游赏灯忌疾行，以缓慢的步伐散步为宜，通过“缓形”助气机条达，既疏解肝气，又助脾胃运化；

3.情宜畅：节日欢聚忌喧闹过度，保持“恬淡虚无”的心境，让情志舒畅，契合春季肝主疏泄的养生需求。汤圆一碗，团圆安康。元宵节的美食与习俗，皆藏着中医“顺应自然、调和阴阳” 的养生智慧，吃对汤圆、遵循时令养生原则，让这份团圆的美味，成为春季养生的开端，让健康与团圆，成为这个节日最温暖的底色。

山西省中医院 肿瘤三科 林靖惠