#天南地北大拜年#

除夕夜，这道中式小甜品火了！开胃助消化，专治孩子积食，做法超简单！

如果说年夜饭是一场味蕾的狂欢，那餐后的一道甜品，就是这场盛宴最温柔的句点。

以往的除夕夜，我们端上桌的往往是油腻的大鱼大肉，或是高糖高脂的西式点心。

但今年，朋友圈里悄悄火起来一道中式传统小甜品。它不仅颜值在线，味道清甜，更重要的是——解腻、开胃，还能帮助孩子预防积食！

家里的老人吃了说舒服，孩子吃了助消化，这道甜品就是——「苹果山楂糕」。

为什么它能在除夕夜C位出道？

除夕夜大吃大喝，肠胃负担最重。

尤其是孩子们，零食、肉食不断，很容易因为消化不良导致积食，晚上翻来覆去睡不好。

而山楂，是“消食导滞”的一把好手，特别是对于油腻肉食引起的积滞。

搭配健脾的苹果，既能保护脾胃，又能满足除夕夜想吃点“甜头”的念想。

详细做法

今天分享一个最讨孩子喜欢的做法：「苹果山楂糕」（免烤箱）

准备食材：

完整带核山楂500克，苹果1个，冰糖200克，柠檬汁10克。

制作步骤：

1. 山楂苹果用盐搓洗干净，去掉果核。
2. 加水把它煮熟煮软。
3. 用料理机打碎。
4. 过筛到锅里加热，不过筛也可以。
5. 翻炒到浓稠堆叠的状态。
6. 放入模具中，冷藏过夜，定型后切块即可。

小贴士：

• 山楂虽好，不宜多食：空腹或胃酸过多的人不宜多吃。给孩子吃，控制量，饭后少量食用最佳。
• 选材关键：如果买市售的山楂糕，注意看配料表，选择山楂含量高、添加剂少的产品。

这不仅是一道甜品，更是一份藏在烟火气里的健康守护。

今年过年，你也试试吧！保证端上桌，全家抢着吃！