早晨醒来，很多人诉说嘴里发起一股苦味。口苦看是口腔局部问题，其实它与肝、胆、脾、胃等脏腑功能有密切的关系。如果长期忽视，不仅会影响食欲和生活质量，还可能会发展为更严重的健康问题。

我们从中医角度去探讨。中医认为嘴巴跟皮有关，舌头就像心脏的外在表现，而且肝胆的气会往上跑到嘴巴里。口腔里味觉要是有了变化，那能直接看出身体里脏腑的功能怎么样。嘴巴发苦，并不是因为上火这么简单，主要有下面四个方面的原因。

咱们先说肝胆郁热，中医有这么个说法，“肝主疏泄，胆主决断”，什么意思呢？就是肝能调节身体里的气，但能让人做决断。还有，“肝之余气，泄于胆，聚而成精”，就是肝里多余的气会跑到胆里面去，聚一块变成胆汁。这肝和胆，就好像是一对好搭档似的，互相配合。胆汁的分泌还有排泄，都得靠肝的调节功能来搞定。

咱们要是平常长时间心情不舒畅，或者是老是熬夜，那就容易让肝气堵在身体里。气一直这么堵着，时间长了就会生出一股热乎气来。

这时候，肝胆里面有了热气，身体里的气运行就全乱套了。胆汁不听话了，不顺着他该走的路，反而反流到了胃里去。

可是，它又跟着胃里的气往上冲到嘴里，这就导致嘴里发苦了。

脾胃湿热也是人们常常挂在嘴边的。脾胃可是人出生以后身体的根本，它的主要作用就是把吃进去的东西消化吸收，把水湿排出去。

要是平常爱吃辣的、油腻的、甜腻的东西，或者是喜欢喝酒、一顿饭吃的特别多，脾胃的负担就会加重。这么一来，脾胃消化吸收和排水湿的功能就会变弱，水湿没办法正常排出去，就会在身体里越积越多。时间长了，这些水湿就会变成热。

这湿热的邪气要是在脾胃里待着不走，就会影响胃正常往下走气的功能。正常情况下，胃气是往下走的，可这时候他不但不往下走，反而往上跑。湿热跟胃里的浊气一起往上冲到嘴里，人自然而然就会觉得口苦了。

再说胆胃不和。肝、胆、胃这三个器官，在功能上那可是相互牵连的。只有肝正常的调节身体里的气运行，胆汁才能顺顺当当流到小肠里去；胃里的气正常往下走，才能给胆汁往下走提供一条通道。

要是长时间吃饭没个规律，或者情绪老是大起大落，就会影响肝调节器的功能。这么一来，胆气运行就不顺畅了，胃气也不往下走，反而往上窜，胆和胃就没法好好配合，出现胆胃不合的情况。

胆气不顺畅的时候，胆汁往外排出就会遇到阻碍，很容易反流到胃里。而胃气往上窜，又会把反流到胃里的胆汁“顶”到嘴里，就会让人觉得口苦了。

人们常说的阴虚火旺。中医里说，身体里阴不足，就会产生内热。

要是长时间熬夜、劳累过度、操心过多，或者年纪大了身体弱，又或者生了很久的病导致身体虚，这些情况都会让身体里的阴液被消耗掉。阴液少了，身体里的脏腑就像没了滋润一样，就会生出虚火来。

这虚火往上跑，就会把嘴里的津液烤干，嘴巴就变得干巴巴的。同时，虚火还会搅得肝胆和脾胃里的气也不安分，这样一来，人就会觉得口苦。

如何辩证调理口苦

中医讲究辨证施治。运用中医治疗只有找准证型，才能有效化解口苦症状。

肝胆郁热型

这是很常见的症状。尤其多见于上班族、熬夜者和情绪敏感者。患者还可见有胁肋胀痛、烦躁易怒、头晕目眩、眼睛干涩发红、小便偏黄、大便偏干等症状。调理应该以疏肝解郁、清热利胆为主。

比如用菊花枸杞决明子茶，用沸水冲泡，代茶饮用。

脾胃湿热型

除了口苦，这类型的患者还口黏、口臭、食欲不佳、腹胀、大便粘滞、肢体沉重、舌苔黄厚腻等症状。调理应该以健脾和胃、清热祛湿为主。

可以用薏苡仁赤小豆茯苓粥同煮，每周食用2~3次。

胆胃不合型

这一类常见于不吃早餐的人容易出现胆胃不和型的口苦。特点是，常与胃病不适同时出现，如胃痛、胃胀、胃反酸、嗳气等，尤其是患者食用油腻食物后，口骨和胃部不适会加重。调理应该以疏肝利胆、和胃降逆为主。

如果用食材调理，可以用陈皮生姜粥。

阴虚火旺型

这类型除了口苦，患者还可见有口干咽燥（喝水也难以缓解）、手足心热、潮热盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、舌苔少而干等症状。调理以滋阴清热、生津润燥为主。

采用食疗，推荐银耳莲子羹。