微雨众卉新,一雷惊蛰始。今天21时58分,我们正式进入惊蛰节气。杭城入春,西湖茶山也悄然萌动新意——新芽初绽,茶香渐浓,万象更新。本期“跟着24节气逛杭州”栏目,让我们在西湖茶芽的萌动之中,开启一场上春山徒步之旅。
清晨九点
马儿山的茶垄间
响起一声穿透晨雾的呼喊
“茶——发芽——”

现场这股热闹劲儿
让地气往上拱,让茶芽往外冒
茶农喊,游客也跟着喊
男女老少声音混在一起
跟虎跑冷泉的水声、山间的风声
搅和成一锅春天的热茶

这一嗓子
喊醒的是沉睡一冬的茶树
也喊开了惊蛰第一声
春天,醒来了!
“茶,发芽—”上百人齐聚山头
惊蛰喊山,是西湖茶村的“大事”
这一声声“茶,发芽—”西湖景区茶农们盼了整整一个冬天。
为啥要喊山?老底子传下来的说法:春天得靠人喊醒。现场,非遗传承人站中间,九村茶农排成雁阵,小伢儿扯着嗓子往前凑——这阵仗,就是喊给春天听的。


据记载,“喊山祈福”古俗源于唐宋,欧阳修笔下“夜间击鼓满山谷,千人助叫声喊呀”,定格了千年前茶农祈岁的美好图景。于西湖景区茶农而言,喊山是敬天畏地、顺应物候的质朴信仰。翁家山村家谱记载,民国二十五年这里就有大规模喊山仪式,老茶农忆起当年:天刚蒙蒙亮,茶山便人头攒动,呼喊声响彻群山。
恰逢马年,喊山主场定在满觉陇马儿山。马儿山茶园有张响当当的“金名片”,是西湖龙井茶一级保护基地、龙井群体种资源保护区。当年西湖申遗成功,这里就是其中一处茶园考察点。


提到这个,满觉陇村副书记、90后新生代茶人陈骏辰很是自豪:“马儿山群峰环抱、泉脉幽伏,自古便是龙井茶事的灵秀之地。” 当天龙井村、翁家山村、杨梅岭村等九大村社同步联动,喊茶声遍响西湖茶山,共为龙井新芽祈愿丰收。
惊蛰已到,茶山上的每一点萌动
都饱含着新生的期待
陈骏辰是上满觉陇土生土长的村民,曾在国外留学,学经管专业。回国后,他接手家中的茶叶生意,被同学们调侃“毕业后从事的专业最对口”,他笑着说“管的是茶园这一亩三分地。”

他所在的满觉陇村,正是西湖龙井最负盛名的产地“翁龙满杨”四村之一。总共拥有663亩的核心产地,主要集中在马儿山和白鹤峰,其中群体种占到了50%以上,而马儿山就有320亩群体种老茶树。
“这些老茶树代表着西湖龙井老底子的风味,无可替代。” 惊蛰已至,龙井开采的日子越来越近,在陈骏辰这样的茶农眼里,茶山上的每一点萌动,都是对收成的满心期待。

陈骏辰拜炒茶大师胡正荣为师,和同村“茶N代”女孩胡倩雯步入婚姻,师傅也成了岳父。两家人合计有 27 亩茶园,算是本地茶园大户。
第一年的茶忙季,陈骏辰干的还是“送饭工”的杂活,清晨五点开工买菜煮饭,一个人挑着扁担上山给二三十号采茶工送饭,每日往返四五趟,一趟就是一小时。那一个月,他瘦了十七斤。“家里的采茶工阿姨都是老相识,跟亲人一样。” 他记得有位安徽的阿姨,自己日子过得富足,却年年来赴约。
“马上,茶山要迎来最忙碌热闹的时候了……”
跟着土著打卡真正的“西湖秘境”
登高俯瞰一江一湖,千年前就是顶流
提起满觉陇,杭州人最先想起的,是新西湖十景 “满陇桂雨” 的秋日盛景,殊不知春天的满觉陇,藏着另一番江南诗意。而马儿山,因平日人迹罕至、风光绝佳,更是被称作 “西湖秘境”。
作为本地土著
这次不妨就跟着陈大师
打卡满觉陇上春山徒步路线
探寻真正游玩精华所在

01
石屋洞:吴越千年的罗汉造像
从下满觉陇出发,首站便是石屋洞,这处西湖 “烟霞三洞” 之一的胜迹,藏着真正的千年顶流,从宋代起,就成了文人墨客的心头好。
石屋洞为天然石灰岩溶洞,洞顶如屋,洞中有洞、洞洞相连,洞内藏着吴越国钱弘佐时期的五百罗汉造像,这也是我国现存最早的五百罗汉造像之一。前段时间《太平年》热播,吴越国历史成了热门话题,来这里探寻千年吴越古韵,再合适不过。

宋元以后,石屋洞就成了著名游览地,吸引众多历史名人游览题记。如北宋文学家苏轼、明诗文作家方豪、清书法家钱泳等。钱泳也是钱氏后人之一。
其中,宋代大文豪苏轼与友人之题名尤为醒目:“陈襄、苏颂、孙奕、黄灏、曾孝章、苏轼同游,熙宁六年二月二十一日”。当时,杭州知州是陈襄,苏轼还是杭州通判,一群人来石屋洞游完后留下“到此一游”的题刻,堪称千年前的“顶流打卡”。


石屋洞门口还有一尊石虎,模样憨态可掬,是如今的打卡“彩蛋”。
02
水乐洞:书法大家的“到此一游”
徒步10分钟上坡抵达水乐洞,这里原是五代吴越国西关净化禅院遗址。北宋熙宁年间,当时的杭州老市长郑獬与友人到此游玩,听到洞内泉水声音清脆悦耳,有如金石之音,就把它取名为“水乐洞”。


仔细聆听,洞口处有泉水四季流淌,好似琴音。故而水乐洞的“乐”又有音乐之意,被老百姓口口相传。


这里留存着不少摩崖石刻,最为著名的是“汉安张虎痴及其弟丽诚文修大千君绶五人来游于此”——张大千兄弟五人游玩提名文字。陈骏辰说:“据传这个‘此’字是张大千亲笔,可见其艺术价值。”
偏爱金石书法的朋友,不妨在此静坐听水,让泉音伴着墨香,感受山水与人文的交融。

03
白鹤峰&贵人阁:登高览尽一江一湖
上白鹤峰有两条路线,一是下满觉陇村一处上坡口,二是网红柿子树旁,沿着通往Fromher Coffee 网红咖啡厅的石阶拾级而上。

在樟树、鸟鸣、云影陪伴之下,漫步抵达白鹤峰。白鹤峰的网红秋千点位,时常会有打卡者络绎不绝的景象。探访当天,一家人正在给自家小娃儿出片,“早就听说这里能荡着秋千看西湖,今天特意赶早来打卡,果然名不虚传!”秋千轻轻摇曳,身后是连绵青山,眼前是开阔湖景,别有一番味道。


白鹤峰,原名“抱鹤峰”,取“仙人抱鹤”之意,自带几分仙气。观景视野更是绝佳——站在此地,一半能俯瞰西湖碧波潋滟,一半可远眺钱塘江潮起潮落,“一江一湖”同框入画。前两日杭州空气能见度跻身全球前十,此刻蓝天白云如洗,青山环抱下的西湖轮廓清晰,连远处的城隍阁都肉眼可见。

从白鹤峰继续向上,便能望见贵人阁。这座伫立在238米山巅的楼阁,虽没有传奇的背景故事,却默默为来往的登山者遮蔽风雨。若是阳光晴好,登上阁楼便能坐拥360度湖山全景,将杭城春日的美好尽收眼底。几位刚登顶的大爷正倚栏远眺,指着远处的西湖感慨:“这视野,相当可以!”
04
马儿山:行进茶陇间,汲天地灵气
往西北方向徒步20分钟抵达马儿山,也是醒春喊山主会场。前面提到,这里是西湖龙井群体种资源保护区,沿路会出现界碑,可见其“尊贵”身份认证。

闲聊间说起好茶秘诀,陈骏辰透露,马儿山有一个自己的小气候形成,昼夜温差较大,清晨山里云雾缭绕,负氧离子极高,地下有丰沛的虎跑水,地面有独特的白砂土。水土双绝,孕育上乘西湖龙井。

漫步在马儿山的茶垄间,茶香隐隐,心旷神怡,还能偶遇不少跑友和徒步爱好者,在山林间畅快呼吸,给心肺来一场春日洗涤。
05
虎跑冷泉:唯有满陇拥双绝
下山方向可至虎跑公园,虎跑冷泉的泉眼在此附近。


来陆萍/摄 图源 杭州西湖景区资讯
明代高濂在《四时幽赏录》中写道:“西湖之泉,以虎跑为最;两山之茶,以龙井为佳”,西湖 “双绝” 的说法,便由此而来。而满觉陇更是独拥这份双绝 ——漫山遍野的西湖龙井群体种茶树,虎跑冷泉的水源大本营也在马儿山上,著名书法家王冬龄曾为其题写 “龙井茗茶虎跑水,唯有满陇拥双绝”,道尽了这片土地的茶泉之美。


在陈骏辰看来,虎跑水是西湖龙井的最佳CP,用虎跑泉水泡出的茶能够放大龙井茶的风味与香气。⼀年四季,天天都有阿姨大伯四五点钟就前来取⽔,是车水马龙的热闹。排队是免不了的,熟人正好唠嗑,这碗水更是老杭州⼈的情结。
徒步1小时后返程,陈骏辰经过自家茶园里,上手观察龙井长势。目前西湖龙井茶中的早发品种——龙井43已逐渐进入“萌发期”,越冬鳞片脱落,春茶茶芽“冒头”,长势喜人。

再过段时间,西湖的春天,便在一盏清透的龙井茶汤里,日渐醒过来……

惊蛰已到,万物萌动
草木蔓发,春山可望
上春山,品龙井
也是杭州人的一大趣事
你期待住了吗
更新时间:2026-03-06
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