一款刺梨汁获五项国家专利

3月10日晚8时，安顺经开区贵州得宝农业科技有限公司的生产车间灯火如昼。一箱箱金刺梨鲜果被送至生产线，在清洗、破碎、压榨、发酵等工序的流转中，最终化身成一瓶瓶酱香刺梨饮品，销往全国各地乃至海外市场。

酱香刺梨生产线（摄影 王纯亮）

这款看似寻常的饮品，实则藏着5项国家专利，是得宝农业突破传统工艺，推动新质生产力与特色农产品深加工深度融合的结晶。

作为贵州特色农产品深加工领域的龙头企业之一，得宝农业多年来深耕金刺梨深加工赛道。很长一段时间里，产品风味单一，难以满足多元市场需求；科研与生产脱节，实验室里的成果难以转化为车间里的产能。

“破解发展瓶颈，关键在改革创新，核心在科技赋能。”公司董事长袁纯华说，为打通技术研发与生产应用之间的壁垒，得宝农业深化产学研协同机制改革，联合贵州省天然产物研究中心、贵州大学、国药集团等科研机构和高校，共建贵州省刺梨产业技术创新中心。如今，公司已累计拿下9项专利，其中5项国家专利集中应用于酱香刺梨饮品生产。

这5项专利，每一项都精准击中行业痛点。果渣高值化利用技术将原本被丢弃的废渣转化为酵素原料，让产业链多延伸出一段价值；发酵与搅拌技术重构生产工艺，融入酱香风味，赋予产品独一无二的口感记忆点；专属发酵专利则在不破坏营养的前提下优化风味，最大程度保留金刺梨中的维生素、SOD等营养成分，实现了风味与营养的双重提升。

金刺梨果（摄影 王纯亮）

企业创新的背后，离不开营商环境的托举。回忆发展历程，袁纯华说，“从项目选址时的地块协调，到研发阶段的科研资源对接，安顺经开区管委会全程‘带跑’，帮我们解决融资难题、加快手续办理，让我们能心无旁骛地投入研发与生产。”

得宝农业先后投入2.7亿元建设果蔬产研中心，多条智能化生产线相继投产，实现日均压榨鲜果200吨的稳定产能。2025年，公司完成订单额1.1亿元，超额达成年度目标。依托“企业+科研单位+合作社+农户”的合作模式，周边农户也借此搭上产业发展的快车。

2024年8月，这款集成5项国家专利的酱香刺梨饮品亮相上海第23届全球高端食品展览会，凭借独特酱香与饱满营养迅速吸引市场目光，顺利与新西兰、俄罗斯、泰国等国家的客户达成合作意向。

贵州日报天眼新闻记者 杨曦

编辑 刘思博

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