豪言要开遍每条街！TVB男星大马烧味店开张10天即被查封

娱乐圈明星做生意，最容易犯的通病：错把粉丝捧场，当成市场能力；错把开业的热闹，当成长久的生意。

TVB艺人杨明，刚刚上演了一出极具戏剧性的现实剧本。才办完盛大婚礼，烧味店剪彩现场意气风发，放下豪言希望未来每条街都开出分店。话音未落仅仅十天，门店直接被市政厅贴通告查封，现实给了他结结实实一记当头棒喝。

8月2日，杨明和相恋十年的庄思明，在马来西亚吉隆坡举办声势浩大婚礼，圈内大半好友专程飞过去捧场，场面堪比TVB台庆，爱情圆满落地。

新婚才过十几天，8月14日，他投资的港式烧味店“丰六道”正式剪彩开张。试营业期间生意火爆，香港大厨坐镇，叉烧、胡椒烧鸭圈粉不少，粉丝食客专程打卡，不少菜品天天卖到售罄。

开业仪式上杨明春风得意，笑称自己已是半个大马人，打算香港马来西亚两头跑。面对媒体，他信心满满勾画扩张蓝图，希望把样板店做好，未来目标是每条街都拥有自家分店。

谁也想不到，这番宏大的扩张口号说出才10天，8月24日，市政厅一纸停业通告直接贴上门面，店铺强制关停，理由是违反当地餐饮执照条例，占用后巷公共空间堆放杂物，遭到居民投诉。

明明试营业门庭若市，粉丝络绎不绝，看起来一片大好，却栽在很多明星老板最容易忽视的合规细节上面。杨明事后也无奈感慨，在当地很少遇到直接封铺，一般都会先口头警告，这次直接执行停业，属实猝不及防。门店对外致歉，会立刻完成整改，计划8月26日恢复营业。

很多人只看见明星开店的光鲜，却看不见餐饮行业藏在热闹底下的坑。这已经不是杨明第一次在餐饮赛道摔跟头。

早年他和庄思明合伙做炖汤品牌，巅峰时期香港开到9家分店，当初同样雄心勃勃，目标铺满香港十八区。结果遇上疫情冲击，租金、人力成本压垮生意，最差的时候每个月七位数亏损，项目累计亏掉上千万港元，线下门店全数关停，最后只剩线上苟延残喘。

香港拍戏机会变少，他自己也自嘲“在TVB捞唔掂”，于是把希望寄托海外创业，一边在中山布局匹克球项目，一边奔赴太太的故乡马来西亚再战餐饮，试图靠副业打开人生新局面。

看得出来，他这一次不是挂个名字当甩手掌柜。开业的时候亲自下场当楼面，搬货招呼客人，实实在在扑在门店经营上面。可认真投入，不等于就能避开当地法规、运营管理的各种陷阱。

当然，这次查封并非永久关停，属于整改类停业，处理完毕还有机会重新开门。但这件事足够给一众跨界做生意的艺人敲一记警钟。

名气是流量红利，不是做生意的免死金牌。粉丝捧场只是一时热度，合规、管理、细节，才是支撑门店走下去的根基。不要被开业的人山人海冲昏头脑，更不要急于画大饼、喊扩张口号。

情怀换不来经营能力，热度也绕不开行业规则。

你觉得明星开店，到底是靠名气红利，还是真的要吃透行业规则？评论区聊聊。

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