瞬间圈粉！泾县文房四宝菜在首钢园亮相

【来源：泾县发布】

日前

2026年中国国际服务贸易交易会

在北京首钢园区举办

在这场国家级盛会上

泾县文房四宝菜惊艳亮相

将宣纸、宣笔的千年文脉搬上餐桌

让八方宾客在舌尖品味纸乡风雅

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在服贸会“超级皖”美食市集上

泾县文房四宝菜一登场

便吸引众多观展者驻足打卡

这套创意菜肴选取材皖南本土食材，把笔墨砚纸化作盘中美味：

✅宣笔：以黄油、白面粉、牛奶、白砂糖为原料烘烤而成，外形惟妙惟肖，入口酥香松脆。

✅宣纸：糯米粉和白芝麻制成薄韧卷饼，裹入肉丝、黄瓜、胡萝卜、大葱，鲜爽入味，一口品尝纸乡风味。

✅徽墨：甄选黑芝麻精心制作，乌亮形似墨锭，醇香浓郁。

✅砚台：芝麻粉搭配糯米粉、白砂糖做成糕点，造型古朴，口感香甜细腻。

逼真的文房造型

让食客们纷纷拿出手机拍照

在品尝美食的同时

感受泾县非遗与美食的别样魅力

这道特色菜品，既是泾县美食创新的生动实践，也是一次别样的文化输出，以美食为媒介，让更多人读懂中国宣纸之乡的深厚底蕴，看见泾县文旅融合的无限活力。

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来源：“泾县文化和旅游”微信公众号

责编：王怡文

二审：汪世正

三审：周航

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