健康科普｜​夏日贪凉易腹泻？这份肠胃健康指南请收好

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夏日炎炎，一杯冰饮、一块冰镇西瓜，成了许多人的“解暑神器”。然而，在医院门诊，因贪凉导致腹痛、腹泻的患者也明显增多。为什么冰凉食物会引发肠胃不适？如何科学避“坑”？今天就来为大家支支招！

为啥急性肠胃炎夏季易高发？

1.不洁饮食

夏季气温较高，微生物容易滋生，食物也容易变质。进食变质食物、沾染或滋生了病菌的食物，可造成胃肠道的感染，引起急性肠胃炎。

2.不良饮食习惯

夏日炎炎，食欲不佳就会通过生冷辛辣刺激性饮食或饮用冰镇饮料、啤酒等来刺激味蕾。导致胃肠道功能受损，造成急性肠胃炎。

3.腹部受凉

炎热天气，有些人为解暑喜欢“内外兼修”，除了喝冰饮，吃寒凉食物外，还喜欢吹空调，导致腹部受凉，刺激胃肠道蠕动，继而引发腹泻。

4.压力太大

生活中如果工作、精神压力大，过度的情绪刺激就会导致神经功能失调，特别是内脏神经功能紊乱时，会影响肠胃蠕动和消化液的分泌，就容易出现急性胃肠炎。

5.诺如病毒

诺如病毒也是引起急性肠胃炎的“罪魁祸首”之一，而且它具有快速传播的能力和极高的传染性，能够经由人传人、食物传播和水传播。

6.冰箱并非“无菌箱”

许多人习惯将切开的西瓜冷藏后食用，切开的西瓜表面易滋生细菌（如沙门氏菌、李斯特菌），冷藏后细菌繁殖更快。

预防急性胃肠炎小贴士：警惕病从口入，日常生活中把控好食物卫生是关键。

1.注意饮食卫生

饭前便后要洗手，避免食用过期变质的食物，尽量不要吃过夜食物。平日冰箱储存和烹饪时生食熟食要分开，不吃生食，蔬菜瓜果生吃前要洗净，充分去除有害物质和农药。外出用餐时应挑选干净卫生的店铺，少吃路边摊。西瓜现切现吃，若需冷藏，务必用保鲜膜密封且不超过4小时，食用前可切除表面1cm左右。

2.少吃冰冷、辛辣、油腻食物

冰镇虽好，不要贪杯；辛辣刺激虽开胃，也需控制；忌油腻，要清淡饮食；应勤于饮水，多吃蔬果；少喝酒、浓茶和咖啡。

3.养成健康规律的生活作息习惯，早睡早起，顺应夏季昼长夜短的自然节律；晚餐宜清淡易消化，以七分饱为宜，避免睡前2小时内进食。

4. 做好家庭环境清洁与消毒

定期清洁冰箱内壁及密封条，避免交叉污染；砧板、刀具、抹布等厨房用具定期高温消毒；处理生肉后务必彻底洗手并清洁台面。

若腹泻伴随以下情况，建议及时就医：

每日稀水样便超过3次。

持续腹痛或发热。

呕吐、脱水（如口干、尿少）。

（资料整理：王琴）