春天来了，带小朋友怎么认识野菜、挖野菜~

妈妈们认识几种？最后两种你们会区分嘛？

图三荠菜：
叶子像羽毛，开小白花（各地长得不一样叶形状哦）
包饺子超香
娃也能一眼认出

图四香椿：
长在树上的红芽
炒鸡蛋是绝配
闻一下就知道是春天

图五图六都是车前草
贴地长，像小扇子
焯水凉拌或猪肉煮汤
适合带娃观察叶脉
它也是中草药
有五大功效：
1. 利尿“高手”，身体的“清洁工”
2. 清热“凉茶”，夏季的“灭火器”
3. 祛痰止咳，肺部的“清道夫”
4. 清肝明目，手机党的“护眼草”
5. 消炎止痢，肠道的“安抚剂”

图七蕨菜：
嫩芽像小拳头，毛茸茸的
长在山里阴湿的地方
焯水后炒腊肉，滑嫩好吃
⚠️ 一定要焯透，不要生吃

图八野葱：
像细葱，根部有小蒜头
一拔就有蒜香味
用来炒蛋，香哭了

图九藠（jiao第四声）头：
这个最容易跟野葱混淆
根部圆鼓鼓、白胖胖，像迷你小蒜头
口感脆嫩，常用来做糖醋藠头或炒腊肉
让娃摸一摸叶子——圆的是野葱，有棱角的是藠头✅

图十和图十一是辨别野菜和藠头的方法，不过我图九拍的藠头根部没有紫色，所以当时我也没认出来还以为是野葱哈哈

图十二我也不知道是啥了，但是我妈说是可以吃的，你们知道是什么野菜嘛？

资讯来自；育儿杂谈说