明日正月二十九拗九节：传承孝亲文化，别忘记了

明天就是农历正月二十九了，这一天在咱们民间有着特殊的分量，它既是正月的最后一天晦日送穷日，更是流传了千百年的拗九节，也被大家叫做孝顺节、孝九节。这个节日源于目连救母的孝亲典故，从古至今，都是咱们中国人表达感恩、践行孝道的重要日子，老祖宗也给咱们留下了不少代代相传的习俗讲究。明天这个日子，大家可别忘了老规矩 “吃二样，做一事，忌一事”，不仅是讨个全年安康顺遂的好彩头，更是把咱们中华民族的感恩孝文化好好传承下去。

拗九粥也叫孝九粥，是拗九节最核心、最不能少的吃食，更是承载了千年孝心的信物。相传古时有个叫目连的人，为了让在阴间的母亲能吃到饭，就用糯米、红糖做基底，搭配多种杂粮干果，熬出一碗色泽温润的甜粥，骗过了看守的狱卒，顺利送到母亲手中。也正是因为这份至纯的孝心，这碗粥、这个习俗才代代相传，一直流传到了今天。

拗九粥家常制作步骤
1、提前准备食材，圆糯米 200 克、红糖 50 克，搭配红枣、桂圆、莲子、花生、荸荠、黑芝麻各适量，所有食材提前淘洗干净，糯米、莲子、花生提前用清水浸泡 2 小时，荸荠去皮切小块备用。
2、砂锅中加入足量清水，大火烧开后先下入浸泡好的糯米、莲子、花生，转小火慢熬 20 分钟，期间不时搅拌，避免食材粘锅底。
3、待米粒煮至开花、食材初步软烂，下入红枣、桂圆、荸荠块，继续小火慢熬 15 分钟，最后加入红糖和黑芝麻，搅拌均匀后再熬 5 分钟，至粥体浓稠软糯，关火焖 10 分钟即可。

粥煮好之后，要先用来供奉祖先，再盛出第一碗，恭恭敬敬地端给家中的父母和长辈。已经出嫁的女儿，更是要亲手熬好这碗粥，专程送回娘家孝敬父母，把满满的孝心和祝福，实实在在送到爸妈的心坎里。这碗软糯香甜的粥，藏着 “敬老尽孝，福寿绵长” 的美好寓意，熬煮的过程，也是把孝心一点点融入食材的过程。

折耳根也叫鱼腥草，是正月二十九里搭配拗九粥的应季鲜食，更是老辈人格外看重的孝亲吃食。正月二十九正值冬春交替，乍暖还寒，老辈人常说 “春吃一鲜，一年平安”，折耳根正是开春头一份的应季鲜蔬，既能解正月里油腻积食，又有着清润护养的好作用，给上了年纪的长辈吃，再合适不过。

这小小的折耳根，也藏着满满的孝亲寓意。在咱们民间，折耳根素来有 “平安根”“顺意菜” 的说法，它扎根泥土、生生不息，就像父母对我们的养育之恩，深厚绵长；它脆嫩爽口、风味独特，也祈愿家中长辈岁岁有鲜尝、年年都安康，日子过得有滋有味、顺顺当当。这份折耳根，更是给家中年龄逢九的长辈必备的吃食，和拗九粥搭配在一起，一碗甜粥暖脾胃，一碟鲜蔬护安康，把双份的孝心与祝福，都送给生养我们、为我们操劳了一辈子的父母。

折耳根家常制作步骤
1、挑选新鲜脆嫩的折耳根，去掉老根和须须，留下嫩白的根茎和嫩叶，用清水反复淘洗干净，放入淡盐水中浸泡 10 分钟，捞出沥干水分。
2、把沥干的折耳根切成 2 厘米左右的小段，放入干净的盆中，根据长辈的口味，加入适量盐、少许生抽、几滴香油，喜欢清淡口感的可以不加辣椒，搭配少许蒜末提味即可。
3、所有调料加入后，用筷子轻轻翻拌均匀，静置 3 分钟让食材入味，即可装盘食用，现拌现吃口感最佳，脆嫩爽口不油腻。

全心全意陪伴父母、躬身践行孝道，是正月二十九这一天一定要做好的核心事。拗九节之所以被叫做孝顺节，它的核心从来都不是一碗粥、一碟菜这些吃食，而是藏在这些食物背后，那份对父母的感恩之心。老祖宗定下这个节日，最根本的用意，就是提醒我们世世代代，都不能忘了父母的养育之恩。

孝亲陪伴践行步骤
1、提前规划好时间，推掉不必要的应酬和琐事，预留出完整的时间给到父母，能回家的提前备好食材，不能回家的提前调试好视频通话设备，避免临时忙乱耽误陪伴。
2、回到家中的人，亲手为父母熬制拗九粥、拌好折耳根，主动承担家中的家务，帮父母整理房间、清洗衣物，坐下来耐心听父母讲过往的旧事、日常的琐事，不打断、不敷衍，认真回应每一句话。
3、身在外地无法回家的人，准时拨通父母的视频电话，跟父母说说自己的近况，问问父母的身体和生活，耐心解答父母的疑问，提前给父母备好节日的心意，让父母感受到实实在在的牵挂。

冷落父母、忤逆不孝，是正月二十九这一天最该忌讳、绝对不能做的事。正月二十九是专属于孝亲的日子，老辈人代代相传，最忌讳的就是在这一天对父母冷言冷语、不闻不问，更忌讳和父母发生争执口角、惹父母生气。父母养我们长大，倾尽了自己半生的心血，在这个专属于他们的节日里，他们最期盼的，从来都不是多贵重的礼物，而是儿女的一份心意、一份暖心的陪伴。

哪怕你和父母之间有不一样的想法、有分歧，在这一天也要耐着性子好好说话；哪怕你平日里再忙，也别在这一天忽略了给父母一句问候。冷落父母，是这天最大的忌讳；而孝顺父母，才是一个家庭最好的风水，更是我们这一生最大的福报。

老祖宗传下来的这些习俗，从来都不是什么繁文缛节，而是藏在人间烟火里的温情，是刻在咱们中国人骨子里的孝道。一碗拗九粥，熬的是五谷杂粮，藏的是满满的感恩孝心；一碟折耳根，拌的是应季鲜蔬，寄的是岁岁平安的祈愿；一次用心的陪伴，做的都是日常的小事，暖的却是父母一辈子的心。

明天就是正月二十九了，大家别忘了把这些老规矩记在心里，更落实在行动上，把咱们中华民族的感恩孝文化，一辈一辈好好传承下去。在这里也祝愿天下所有的父母，都能平安康健，福寿绵长；祝愿每一个家庭，都能和和美美，幸福安康。