伴几代人的国民老品牌，这次栽大跟头了。检测曝出产品霉菌超标足足 27 倍，光是想想都头皮发麻。消息一出，资本市场也直接用脚投票，年内股价跌超 10%。

很多家庭常年在用它，老人小孩都接触，谁能料到会出现这么严重的卫生问题。不少网友直呼不敢相信，明明是信得过的老牌。

一边是多年积累的口碑，一边是超标数十倍的检测结果。是品控偶然失手，还是生产线长期存在漏洞？国民老品牌，难道真的翻车了？

很多人对这牌子有感情

说到维维，上了年纪的人太熟悉了。“维维豆奶，欢乐开怀”，这句广告词当年谁不会念两句？维维股份1994年成立，靠豆奶粉起家，一度被叫做“中国豆奶大王”。很多人家里逢年过节送礼，维维豆奶粉是标配。

但这回出问题的不是豆奶粉，是黑芝麻糊。生产批次是2025年8月13日，规格320克一袋，经销商是上海申友食品销售有限公司闵行分公司。

涉事产品是无添加蔗糖黑芝麻糊，按理说这种主打健康的冲调产品，买的人还不少。

我觉得，越是老牌子，消费者对它的信任越深，出问题之后的落差也就越大。这不是新品牌犯错的问题，是老朋友让你失望的问题。

霉菌超标到底意味着什么

有些人看到“霉菌超标”四个字，觉得不就是放久了长毛嘛，扔了不就行了？

事情没这么简单。霉菌是衡量食品卫生状况的核心指标。超标意味着产品在某个环节已经出现了严重的卫生管控问题。

消费者吃了这种食品，轻则腹痛腹泻，重则可能影响肝肾功能。尤其是长期食用含真菌毒素的食品，隐患更大。

中国食品产业分析师朱丹蓬的说法很直接——“这体现出维维整个质量内控体系存在比较大的漏洞。”从原料采购、生产制造，到仓储运输、售后管理，任何一个环节松了，都可能出这种事。

我判断，五份样品全部超标，而且超幅这么大，不太像偶然的个别批次波动，更像是某个时间段里生产或者仓储环节出了系统性问题。

老品牌这些年经历了什么

维维股份这些年的日子并不算顺。

成名之后，公司搞过多元化，跨界去做白酒，一度大举扩张。结果非但没帮上忙，反而分散了精力，拖累了主营的食品业务。

2019年，徐州市属国企新盛集团出手，收购了维维股份17%的股权，成为第一大股东。到2021年，新盛集团持股比例达到29.9%，徐州市国资委正式成为实际控制人。

国资进来之后，维维股份做了不少调整。剥离了枝江酒业等非核心资产，重新聚焦豆奶粉和冲调谷物这些老本行。

2026年上半年，公司业绩确实有了回暖的迹象——营业收入16.66亿元，同比增长9.54%；归母净利润1.31亿元，同比增长8.91%。核心的固态冲调饮料业务收入8.44亿元，涨了将近10%。

但这些数字好看，不代表品控跟上了。经济学家盘和林就指出，维维虽然完成了股权更迭和战略回归，生产端的品控体系并没有同步升级。

冲调粉末产品对生产、储存、运输环境极为敏感，哪个环节疏漏都可能引发霉菌污染。

在我看来，国企入主能改善公司治理结构，但食品安全这种事，最终还得落到车间里、仓库里、运输车上。顶层设计再好，一线执行松了，照样出问题。

公司目前怎么回应的

维维官方旗舰店客服在9月24日做出回应，说涉事批次产品已经第一时间召回并处理完毕，目前市场上没有在售，在售产品都经过严格检测。

上海市市场监管局也表态了，对抽检不合格的产品，属地监管部门会及时调查处理，依法查处违法行为，督促企业履行法定义务。

不过，截至各大媒体报道的时候，维维股份还没有发布正式的书面说明。客服的口头回应和公司层面的正式公告，分量是不一样的。

消费者关心的不仅是“已经召回了”，更想知道问题是怎么发生的、以后还会不会发生。这两个问题，目前还没有答案。

我认为，这种时候企业应该拿出比客服回应更正式的态度。老品牌出了问题，坦诚沟通比什么都重要，遮遮掩掩反而伤得更深。

消费者心里在打鼓

网上已经有消费者在讨论这件事了。有人说“连着喝了两大包，现在还有没喝的”，有人直接喊“严查”。

这种情绪可以理解。黑芝麻糊这种产品，买的人很多是中老年人，早上冲一碗当早餐，觉得方便又养生。现在突然告诉你霉菌超标27倍，换谁都心里不舒服。

老字号几十年攒下来的口碑，经不起几次这样的消耗。

维维股份2026年上半年业绩刚有起色，固态冲调饮料业务好不容易止住了下滑势头，这个节骨眼上出食品安全问题，对市场信心的打击不会小。

这件事给所有食品企业提了个醒

不管是老牌子还是新品牌，食品安全永远是底线。消费者买你的产品，买的不只是味道和价格，更是一份信任。

维维这件事，目前涉事批次确实已经召回，市场上也做了处理。但消费者更关心的是——以后还能不能放心买？这个答案，得看维维接下来怎么做，而不是怎么说。

对于手里还拿着维维股份的投资者来说，年内股价已经跌超10%，后续影响还得看公司怎么处理这件事，以及第三季度财报会交出什么样的成绩。

老品牌翻车不可怕，可怕的是翻车之后还不当回事。维维能不能把这一关过好，咱们拭目以待。

权威信息来源：

光明网
https://m.gmw.cn/2026-09/26/content_1304568373.htm

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