深圳南山超市“一人份”食材火了！网友：建议全国推广

一个人吃饭

买菜买肉总怕买多？

近日

深圳南山的一家超市

正悄悄掀起一场“小份营销”

从“只卖一天”的现宰精切鲜肉

到迷你调味料、鲜果切

甚至即将上线的小规格咖啡

……

这一波操作精准直击

“一人食”的需求

不少年轻职场人直呼“真香”

更吸引了银发族的广泛青睐

一个人吃饭

终于不用再凑合了！

“小份经济”的崛起

在深圳南山沙河天虹超市的生鲜区，以往动辄一斤起卖的鲜肉，如今被精细切割成“一人份”小包装，整齐排列在冷柜中。据介绍，这些肉品由专业屠宰企业每日现宰，经天虹自有加工厂进行精细化加工，全程冷链配送，“只售一天”的高周转模式，确保了极致的新鲜度。

“以前买一斤肉，一个人要吃好几天，现在买一小份，刚好一顿吃完，每天都能换花样！”一位正在选购的年轻白领说道。

不只是“小”

更是“精”与“全”

据了解，该超市的“小份”战略并非简单的“减量”，而是一场围绕“小规格+多品类”展开的全面扩容。

据该超市店长透露，目前最受欢迎的品类包括鲜果切、肉类精切等。“后续我们还将陆续推出小份海鲜、小规格咖啡等新品类，进一步丰富选择。”

这意味着，一个人不仅能轻松买到一餐所需分量的新鲜食材，还能享受到更精致的调味选择和更多元的生活方式。

“一人食”谁在买单？

从客群画像来看，“一人食”的消费主力首先是年轻职场人。

他们追求高效便捷，不愿在买菜做饭上花费过多时间，同时又愿意为高质量的独处时光买单。一份刚好够吃的食材，既能满足味蕾，又避免了浪费，完美契合他们的生活节奏。

与此同时，注重健康与适量饮食的老年群体，也正成为这一消费形态的积极参与者。对于他们来说，小份装既能控制食量，又能轻松尝试更多菜品，一举两得。

从“趋势”到“常态”

天虹方面表示，精准捕捉消费者对“小份、多元、精致”生活方式的追求，是企业持续深耕小份装商品的动力。

随着社会结构持续演变，单身人群和小型家庭数量持续增长，“一人食”早已不是孤独的代名词，而是一种主动选择的生活态度。从“吃饱”到“吃好”，再到“吃得精致有品质”，天虹的“小份经济”布局，正是对这一趋势的精准回应。

未来，随着更多新品类的加入，“一人食”有望从细分赛道走进更多人的日常，成为更普遍的消费常态。

对此操作

网友们也纷纷点赞

“真的很需要”

“会买，太方便了”

“非常懂用户需求”

“建议全国推广”

“建议其他超市学习”

还有不少网友

隔屏羡慕和点赞

小份装的背后

是对生活方式的理解

希望“刚刚好”的那一份

能满足你的小确幸

你期待哪些“一人份”商品？

来留言区聊聊吧

来源 | 蛇口消息报

编辑 | 张浩

责编| 佟奕晖

审核 | 何然

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