正月初八吃8样做1事 老传统迎福纳祥 新岁财运福气全到家

正月初八，民间称“谷日”“顺星节”，是寓意五谷丰登、星神庇佑的好日子，老辈人常说“初八吃对食，全年顺顺利利；初八做对事，整年福气满满”。这一天不管有钱没钱，都要遵循传统吃8样吉祥食，做1件祈福事，既贴合年节的美好期许，又藏着五谷丰登、迎福纳祥的好寓意，做法简单家常，步骤可直接复制，照着做，新岁财运、福气、好运全到家！

正月初八必吃的8样吉祥食，样样藏美好寓意

1. 吃饺子——招财进宝，八方来财

寓意：饺子形似元宝，初八吃饺子，寓意新岁财源滚滚，四面八方皆来财。

家常做法（可直接复制）

1. 300g小麦粉加160ml温水，揉成光滑面团，醒发20分钟；

2. 200g猪肉馅加葱花、姜末、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和香油，朝一个方向搅匀上劲；

3. 醒好的面团搓条切剂，擀成薄饺子皮，包入馅料捏成元宝形；

4. 锅中加水煮沸，下入饺子，煮至浮起后再点2次凉水，再次煮沸即可。

2. 吃年糕——步步高升，年年高升

寓意：年糕谐音“年高”，初八吃年糕，寓意事业、生活、财运一路高升，节节顺遂。

家常做法（可直接复制）

1. 200g糯米粉加100ml温水，揉成不粘手的糯米团，分成小剂子按扁；

2. 锅中刷少许油，下入年糕片，小火煎至两面金黄微焦；

3. 加1勺白糖、少许清水，煮至糖水收浓，裹满年糕即可（咸口可加生抽、葱花炒）。

3. 吃汤圆——团团圆圆，事事圆满

寓意：汤圆圆润饱满，初八吃汤圆，寓意家人团圆和睦，新岁事事圆满无缺憾。

家常做法（可直接复制）

1. 锅中加清水煮沸，下入速冻汤圆（或自制汤圆）；

2. 小火煮至汤圆全部浮起，加少许红糖或桂花蜜，搅拌融化即可。

4. 吃五谷饭——五谷丰登，岁岁有余

寓意：初八为谷日，吃五谷饭敬谷神，寓意风调雨顺，五谷丰登，全年衣食无忧。

家常做法（可直接复制）

1. 大米、小米、糙米、燕麦、藜麦各30g，淘洗干净；

2. 放入电饭煲，加比平时煮饭多10ml的清水，按煮饭键，煮好后焖5分钟即可。

5. 吃韭菜——长长久久，福气绵长

寓意：韭菜谐音“久财”“久福”，初八吃韭菜，寓意福气、财运长长久久，绵延整年。

家常做法（可直接复制）

1. 300g韭菜洗净切段，2个鸡蛋加少许盐打散，煎成蛋饼切小块；

2. 锅中刷油，下入韭菜段大火翻炒至断生；

3. 加入蛋块，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

6. 吃芹菜——勤勤恳恳，财源不断

寓意：芹菜谐音“勤财”，初八吃芹菜，寓意新岁勤勤恳恳，靠双手挣得源源不断的财富。

家常做法（可直接复制）

1. 300g芹菜去叶切段，焯水10秒捞出过凉水，沥干水分；

2. 锅中加少许油，爆香蒜末，下入芹菜段大火翻炒；

3. 加少许盐、半勺生抽，翻炒均匀即可。

7. 吃鱼——年年有余，吉庆有余

寓意：鱼谐音“余”，初八吃鱼，寓意新岁年年有余，财运富余，生活富足。

家常做法（可直接复制）

1. 1条鲫鱼处理干净，鱼身划刀，抹少许盐和料酒腌制10分钟；

2. 锅中刷油，下入鲫鱼煎至两面金黄，加姜片、葱段、适量清水煮沸；

3. 小火煮15分钟，加少许盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

8. 吃豆芽——生根发芽，节节高升

寓意：豆芽长势繁茂、节节向上，初八吃豆芽，寓意事业生根发芽，运势一路攀升。

家常做法（可直接复制）

1. 300g绿豆芽洗净，掐去根须，干辣椒切段备用；

2. 锅中加少许油，爆香干辣椒和蒜末，下入绿豆芽大火翻炒；

3. 加少许盐、半勺香醋，翻炒至豆芽断生即可。

正月初八必做的1件祈福事——顺星接福，祭拜谷神

初八既是顺星节，又是谷日，老传统里这一天做这一件事，迎星神、敬谷神，祈愿全年风调雨顺、岁岁平安，做法简单，家家户户都能做，无需繁琐准备，心诚则灵。

祈福做法（可直接复制）

1. 准备一小碗五谷饭（大米、小米、玉米、豆子、燕麦）、一杯清水、一盘水果，摆放在家中客厅朝南的位置；

2. 点上一支清香（或电子香），双手合十，心中默念美好期许，如“祈愿谷神庇佑，五谷丰登；祈愿星神庇佑，全年顺遂，家人平安”；

3. 祭拜完毕后，将五谷饭分食给家人，清水可浇在自家绿植上，寓意福气落地，生生不息。

正月初八小讲究，这些细节别忽略

1. 初八宜吃清淡家常的饭菜，忌吃生冷、油腻，寓意新岁饮食清淡，身体康健，无病无灾；

2. 初八宜打扫家中谷物、粮食存放处，擦拭橱柜，寓意清理旧尘，迎接新岁的五谷丰登；

3. 初八忌打骂孩子、说丧气话，多说吉祥话、暖心话，寓意全年口舌少，家宅和睦，福气聚。

正月初八，是年节里承上启下的吉祥日子，老传统的“吃8样做1事”，不是繁琐的规矩，而是辈辈相传的美好期许。一碗五谷饭藏着丰收的愿，一盘饺子裹着招财的意，一件祈福事载着纳祥的盼，不管有钱没钱，跟着传统做，让新年的福气、财运、好运，从初八开始，一路相伴，整年顺遂！