中国家庭厨房里,最不起眼又最绕不开的东西,就是灶台边那桶油。行业数据机构中国报告大厅发布的2025年食用油十大品牌榜单上,前十名依次是:金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、长寿花、西王、道道全、刀唛、九三。
这份名单看起来平平无奇,很多人家里可能只用过其中一两个牌子,但把这十个品牌的家底翻开看一遍,你会发现它比绝大多数行业故事都有意思——前十名里有同属一家集团的兄弟品牌,有同在一个县城贴身对打的竞争对手,还有比共和国岁数还大的老字号。一瓶油背后的中国商业史,基本都在这儿了。

再看第6-10名;
第六名长寿花和第七名西王,这两家全都在山东邹平。长寿花出自山东三星集团,上世纪九十年代从玉米深加工起家,专攻玉米胚芽油,2009年在香港上市,是把"玉米油"从一个毫不起眼的副产物做成品类王者的推手。西王则从1986年西王村的村办企业一路长成上市公司,2011年登陆A股,同样押注玉米油,坐上了"玉米油第一股"的位置。一个县城里两家企业做同一个细分品类,还都做到了全国前十,这种贴身肉搏在其他行业并不多见。
第八名道道全,湖南岳阳企业,2017年上市,几十年守着菜籽油这一个品类,把长江流域吃浓香菜籽油的饮食习惯做成了自己的护城河。第九名刀唛,母公司南顺(香港)的历史可以追溯到1936年,比共和国的年纪还大,长期是粤港两地家庭厨房的常用油,是前十名里唯一以香港为根的品牌。

第十名九三,1987年在黑龙江建厂,名字取自农垦九三管理局——纪念的是1945年9月3日抗战胜利,隶属北大荒农垦集团,守着中国重要的非转基因大豆产区做大豆油,在东北市场是实打实的硬通货。
1-5名分别是:金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花;
第一名金龙鱼,1991年在深圳推出中国第一瓶小包装调和油,把中国人从拎着空瓶去粮油店打散油的习惯里解放出来。它背后的益海嘉里是丰益国际在中国布局的主体,依托的是全球采购、全国数十个生产基地压榨精炼的产业链能力;2002年第二代调和油提出"1:1:1"的配方概念,把脂肪酸平衡这个专业词第一次灌进了普通人的耳朵;2021年,金龙鱼登陆创业板,成为资本市场最受关注的粮油企业。

第二名鲁花,1983年起家于山东莱阳的乡镇油坊,在上浸出精炼大行其道的年代,靠5S物理压榨工艺在花生油这个细分品类里打穿了市场——物理压榨换来了浓香,也换来了溢价,浓香花生油从此和鲁花这个名号绑在了一起。2020年,金龙鱼方面入股鲁花,榜单前两名从此有了资本层面的关联。

第三名福临门,1993年由中粮集团推出,与金龙鱼几乎是前后脚进入小包装市场,多年来一直扮演"国家队"的角色,背靠中粮的全球粮食贸易与全产业链,是榜单前三里唯一的央企系品牌。
第四名多力,母公司是台湾佳格食品,2003年进入大陆市场,它最聪明的地方在于没有跟巨头硬拼调和油和花生油,而是集中火力做葵花籽油,把这个在欧美餐桌上常见的油种,做成了国内追求清淡口味家庭的标志性选择。

第五名胡姬花,与金龙鱼同属益海嘉里,品牌故事可以追溯到上世纪初青岛的老油坊,主打古法小榨花生油。同一个集团,金龙鱼守大众市场,胡姬花守高端风味市场,一个集团用两个品牌把不同价位的消费者都圈住了——这是榜单前五名里最值得琢磨的一盘棋。
对普通消费者来说,这份榜单还有一层更实际的价值。食用油是一个信任成本极高的行业——油好不好,炒一两次菜根本吃不出来,所以品牌几十年积累下来的口碑,本身就是产品的一部分。下次站在货架前,与其纠结排名先后,不如记两件事:一看油种和工艺,压榨还是浸出、花生油还是菜籽油,决定了风味和适用场景;二看品类轮换,榜单前十名各有各的看家油种,不同品类换着买,本身就符合营养学上食用油多样化的建议。榜单年年出,名字也许会有进出,但那些用几十年守一个品类、守一个产区的品牌,大概率还会一直留在上面。
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更新时间:2026-10-30
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