桂圆用的好，疾病都赶跑，中医教你桂圆6大用法，补足气血不生病

“医生，我是不是得什么大病了？最近老做噩梦、心慌出汗、脸色还黄黄的，人也总没力气。”

46岁的周阿姨一坐下就红着眼眶。她做财务，每天加班到深夜，这两个月更是累得不行：心悸、失眠、月经量少、手脚冰凉，连走两步楼梯都气喘。

门诊里老中医只是笑笑：“别紧张，这是典型的气血两虚、心脾不足。药可以用，但你家厨房里就有一味好‘药’，要是会用，很多小毛病都能提前挡在门外——桂圆。”

“桂圆那么甜，会不会上火、长胖？”周阿姨一脸怀疑。

老中医摇头：“用得好，是补药；吃错了，是火上浇油。今天我就把桂圆的6种中医吃法讲给你听，补气血、养心神、护脾胃，让你少跑医院。”

那么，桂圆到底怎么吃，才能做到“用的好，疾病都赶跑”呢？

中医认为，桂圆肉性甘温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神之功，是很多经典方剂里的常用配伍。气足、血充，人才有精神、睡得好、手脚暖。

现代研究发现：桂圆干中碳水化合物含量可达约70%～80%，还含有维生素B族、维生素C、铁、钾、多酚类抗氧化物质等，可为机体提供能量，参与造血及免疫调节。

但也要看“怎么吃”“谁来吃”：它糖分高、偏温燥，糖尿病、湿热体质、容易长痘、口干口苦的人就不适合作为日常“零食随便吃”。掌握正确吃法，桂圆才是真正的“气血好帮手”。

中医教你桂圆6大用法：补足气血少生病

下面这6种吃法，都是偏日常食疗，适合气血不足、心慌失眠、体虚怕冷的人参考，但不替代正规治疗。

桂圆红枣茶：日常补气血

适合：脸色发白、月经量少、容易乏力的女性及中老年人。做法：桂圆干3～5颗+红枣3～5枚（去核），加水约300～500ml，小火煮10分钟。

特点：桂圆补心脾之血，红枣健脾和营养血，长期久煮当水喝，可作为“温和型补血茶”。提醒：每天1次即可，喝到微微有甜味即可，不要当饮料狂喝。

桂圆莲子银耳羹：养心安神、润燥护肤

适合：失眠多梦、心烦口干、气虚夹点阴虚的人。做法：泡发银耳约10克，莲子10克（去芯）、桂圆干4～6颗，加水大火煮开后转小火30～40分钟。

好处：银耳、莲子偏清润，能中和桂圆的温燥；整体有养阴润燥、安神助眠的作用，适合秋冬当“晚间甜品”。

桂圆黄芪鸡汤：体虚怕冷、易感冒可试试

适合：久病体虚、动则气短、冬天手脚冰冷的人。做法：老母鸡半只（或鸡腿2只），黄芪15～20克，桂圆干6～8颗，加足量清水，小火炖1.5～2小时。

特点：黄芪补气固表，桂圆补心脾、助气血；经常感冒、说话小声、容易出虚汗的人，可一周喝1～2次。注意：有高尿酸、严重高脂血症的人不宜鸡汤常喝。

桂圆小米粥：脾胃虚弱、睡不好的人

适合：吃两口就胀、困倦、睡不实的中老年人。做法：小米30克，桂圆干3～4颗，加水煮成粥，睡前1～2小时温服。

中医思路：小米健脾和胃，桂圆补脾养心，心脾同调，则易安神、睡眠质量提高。提醒：夜宵量要少，七分饱为度，否则反而加重胃负担。

桂圆当“药引”：感冒后久咳、乏力

适合：感冒好得差不多了，但老咳几声、没胃口、人没精神。做法：在日常的百合梨水、川贝炖梨等润肺汤水中，额外加2～3颗桂圆。

作用：少量桂圆可以“扶正”气血，帮助身体从疾病后恢复元气，但不宜多放。注意：正在发热、咽喉肿痛期不建议加桂圆，以免“火上浇油”。

月经后调养：桂圆红糖姜汤（短期用）

适合：月经后明显乏力、腰酸、发冷、脸色暗淡的女性。做法：生姜3片、桂圆干3～5颗、红糖适量，水煮10分钟，趁温热喝。

要点：建议仅在月经后3～5天内少量饮用，有助于“补气血、温阳气”。禁忌：经量过多、子宫肌瘤明显、盆腔有感染的女性，不宜自行大量使用这些温补饮品。

桂圆虽好，这些人要格外当心

每天桂圆干一般控制在约4～6颗，多数人不宜长期超过10颗。糖尿病、严重肥胖、甘油三酯偏高者，不建议把桂圆当日常补品。

舌苔黄腻、口干口苦、经常长痘、便秘明显的典型“湿热体质”，吃桂圆往往会更不舒服。总的来说，桂圆是不错的食疗级“补益食材”，但它不能替代药物，也不能包治百病。

很多人指望“多吃桂圆就不生病”，这并不现实：饮食结构、运动、睡眠、情绪管理，同样是决定健康的关键。健康，其实就藏在这些小小的生活细节里。

若你也有气血不足、失眠乏力、体虚怕冷等困扰，可以在医生或专业中医师指导下，尝试选择适合自己的桂圆吃法，从少量开始，观察身体反应，再决定要不要坚持。

同时要提醒的是：每个人的体质、基础疾病、用药情况都不同，是否适合用桂圆调养、能否达到你期待的“补气血不生病”的效果，必须结合面诊、检查综合判断。

一旦出现持续乏力、心悸胸闷、月经紊乱、体重骤变、反复失眠等情况，应尽快前往当地正规医院就诊，由医生进行系统评估和规范治疗，切勿只靠桂圆或其他食疗自行拖延病情。

【免责声明】本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《国家基本公共卫生服务规范(第三版)》

《中国中医药条例与中医药发展纲要(2016-2030年)》

《本草纲目》李时珍

《中国药典》2020年版

中华医学会心身医学分会.《失眠障碍诊治中国专家共识》