#夏日生活打卡季#​

大暑后，少吃虾和豆腐，多吃这3样，养阳散寒，活力满满过夏天

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1. 紫苏煮蛋（驱寒暖胃）

· 食材：紫苏、鸡蛋、生姜、红枣、陈皮、红糖。

· 制作步骤：

1. 紫苏、鸡蛋、生姜、红枣、陈皮洗净，放入锅中，加适量清水煮6分钟。

2. 捞出鸡蛋，剥去蛋壳。

3. 将剥好的鸡蛋放回锅中，加一块红糖，继续炖煮8分钟即可。

2. 羊肉汤（冬季暖身）

· 食材：羊排、白萝卜、姜片、葱结、白酒、枸杞、香菜、葱花、盐、胡椒粉。

· 制作步骤：

1. 羊排冷水下锅，加姜片、葱结、白酒焯水，撇去浮沫后捞出，用热水冲洗干净。

2. 洗净的羊排放入汤锅，加适量开水，炖煮1.5小时。

3. 加入白萝卜，继续炖煮半小时。

4. 出锅前撒上枸杞、香菜、葱花，加盐和胡椒粉调味即可。

3. 生姜红枣水（暖身补气）

· 食材：去核红枣6颗、带皮小黄姜3片。

· 制作步骤：

1. 将红枣（去核）和姜片放入锅中，加水。

2. 冷水入锅，煮40分钟。

· 上班族快捷版：用保温杯焖泡30分钟也可以。